Cara Membuat Ube Cake Ala Cheryl MasterChef Indonesia 9, Menu Buka Puasa Syawal

- 120 gr Gula pasir

- 20 gr Sp

- 13 gr Maizena

- 13 gr Susu bubuk

- 167 gr Mentega, cair

Bahan Cheese Cream:

- 350 gr keju

- 300 gr Whipped cream bubuk

600 gr Susu cair, dingin / Air dingin

Cara membuat ube cake

- Siapkan Loyang 3 buah ukuran 20 cm dan alasi baking paper, lalu panaskan oven dengan suhu 180°C.

- Kocok telur, gula pasir, sp dengan kecepatan sedang ke tinggi sampai adonan mengembang dan pucat.

- Tambahkan semua bahan kering yang sudah di ayak.

- Terakhir tambahkan mentega cair ke dalam adonan. Aduk rata.

- Tuang ke dalam Loyang, bagi adonan menjadi 3 bagian.