TIPS Membuat Saos Pizza ala Rumahan yang Lezat dan Awet Disimpan

TRIBUNBATAM.id - Pizza merupakan western yang cukup digemari di Indonesia.

Ini bisa dilihat dengan menjamurnya restoran makanan dari Italia ini hampir di semua daerah.

Cara membuat pizza ala rumahan sebenarnya tidaklah sulit, yang membedaka justru saus dan topingnya.

Saus menjadi komponen penting saat membuat pizza setelah menyiapkan adonan dan aneka topping-nya.

Bila tidak ingin repot, saus pizza kemasan banyak dijual di pasaran.

Namun jika ingin membuat saus sendiri juga bisa dilakukan dengan mudah.

Namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat membuat saus pizza agar tekstur dan rasanya pas saat dicampurkan dengan adonan.

Baca juga: Tips dan Cara Membuat Adonan Pizza Tanpa Ragi dengan Mudah

Baca juga: Kerap Jadi Topping Pizza dan Pasta, Ini Dia 9 Manfaat Keju Mozarella Bagi Kesehatan

Andrew Heyzer, pemilik Giulia’s Chicago Pizzeria membagikan tiga tips membuat saus pizza rumahan yang bisa Anda ikuti berikut ini.

1. Pakai bahan berkualitas

Pemilihan bahan untuk membuat saus pizza harus diperhatikan.

Menurut Andrew, hal ini akan menentukan rasa akhir saus pizza yang dibuat.

"Kalau mau bikin pizza thin crust pakai saus mentah, bisa pakai tomat kalengan, tetapi yang paling bagus itu impor langsung dari Italia. Bentuknya agak memanjang gitu," tuturnya, Rabu (19/10/2022) dikutip dari kompas.com.

2. Gunakan italian herbs

Selain tomatnya, kamu juga bisa rempah khas Italia agar saus pizza rumahan yang dibuat terasa lebih sedap.

Italian herbs umumnya terdiri dari basil, oregano, parsley, thyme, dan sage.