Tips dan Cara Aman Mengupas Bawang Tanpa Bikin Mata Perih dan Berair

Pisau tajam ini akan membantu mengurangi penguapan zat yang membuat Anda menangis.

Ketika pisau tersebut tumpul, maka gesekan yang berlebihan akan memancing keluarnya zat yang memerihkan mata. 

Baca juga: Cara Mengolah Kulit Bawang Putih Jadi Pupuk Organik, Bikin Tanaman Subur dan Berbuah Lebat

Baca juga: 4 Cara Simpan Bawang Bombay Agar Tahan Lama dan Tidak Mudah Berlendir

4. Gunakan korek api

Gigitlah korek api untuk cegah air mata mengalir keluar.

Ambil beberapa batang korek api dan gigit saat sedang memotong bawang.

5. Kunyah permen karet

Mengunyah permen karet atau mengunyah makanan lain diklaim mampu mengurangi air mata yang mengalir.

Dengan mengunyah permen karet, otot wajah khususnya di area mata akan bergerak dan 'menangkis' zat pemerih mata. 

6. Manfaatkan air yang mengalir

Mengupas dan memotong bawang merah di bawah air mengalir akan menghilangkan zat pemerih mata di dalam bawang. 

Baca juga: TIPS Praktis Membuat Pupuk Kompos dari Sisa Makanan Dapur Tanpa Bau Busuk

Baca juga: Cara Mudah Menghilangkan Bau Tak Sedap pada Kulkas, Manfaatkan Bahan Dapur Ini

Tips tambahan; 

Menurut The National Onion Association, produksi air mata ketika memotong bawang akan berkurang jika Anda memotong bagian atasnya terlebih dulu baru mengupas kulit luar. 

The National Onion Association juga menyarankan untuk membiarkan bagian akar bawang tetap utuh tak terpotong.

Hal ini dikarenakan ujung akar dari bawang memiliki konsentrasi terbesar dari senyawa belerang, sehingga jika dipotong akan membuat mata pedih. 

(TRIBUNBATAM.id/LIA SISVITA DINATRI)