Ini Sederet Bahaya Mengonsumsi Mentega secara Berlebihan bagi Kesehatan Tubuh

Ini merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung. 

Baca juga: 5 Gejala Kolesterol Tinggi yang Jarang Disadari, Waspadai Benjolan di Sekitar Mata

Baca juga: 4 Buah Anti Radang Baik Dikonsumsi untuk Atasi Kulit Kendur

Namun, beberapa studi seperti temuan tim dari Department of Food Science and Technology University of California ini menegaskan sebaliknya. 

• Reaksi alergi

Di dalam mentega terdapat protein yang memicu reaksi alergi meski konsentrasinya hanya sedikit.

Oleh sebab itu, orang alergi susu sebaiknya berhati-hati mengonsumsi mentega.

Seperti yang diketahui sebelumnya, bahaya mentega adalah meningkatkan kadar kolesterol karena kandungan lemak jenuh di dalamnya. 

Seringkali orang-orang berusaha mengurangi konsumsi lemak jenuh dengan menggantinya menjadi karbohidrat olahan yang kurang sehat, misalnya roti putih. 

Tentu saja, hasilnya tidak akan lebih baik, karena karbohidrat olahan yang tidak sehat juga berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. 

Disarankan agar Anda menggantinya dengan makanan yang lebih sehat, yaitu buah-buahan, sayur-sayuran, dan karbohidrat yang berkualitas tinggi seperti sereal utuh (whole grain). 

Untuk pilihan minyak goreng dan mentega, Anda dapat menggantinya dengan minyak jagung atau minyak kedelai.

(*)