TIPS
5 TIPS Membersihkan Brokoli agar Bebas dari Ulat dan Kotoran, Siapkan Garam atau Cuka
sebelum mengolahnya menjadi masakan brokoli perlu dicuci atau dibersihkan dengan tepat agar aman ketika dikonsumsi.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Salah satu sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan adalah brokoli.
Brokoli merupakan salah satu sayuran hijau dari keluarga tanaman kubis.
Brokoli juga dikenal sebagai sayuran dengan nutrisi tinggi, mengandung banyak kandungan vitamin dan gizi.
Namun, sebelum mengolahnya menjadi masakan brokoli perlu dicuci atau dibersihkan dengan tepat.
Agar aman ketika dikonsumsi.
Ada cara tepat membersihkan brokoli dari ulat dan kotoran yang menempel, simak tipsnya yang dikutip dari kompas.com berikut ini.
Baca juga: 8 Makanan yang Baik untuk Detoksifikasi Tubuh, Ada Jeruk hingga Brokoli
Baca juga: Termasuk Salah Satu Super Food, Ini dia Segudang Manfaat Sayur Brokoli yang Jarang Diketahui
- Cuci dengan air mengalir
Dilansir dari laman MasterClass, bersihkan brokoli di bawah air mengalir.
Gunakan saringan untuk menahan kuntum brokoli tidak berhamburan.
Setelah itu, gosok-gosokkan kuntum agar kotoran atau serangga hilang.
- Rendam dalam air garam
Kamu bisa merendam brokoli dengan air garam agar ulatnya hilang.
Biasanya, brokoli terinfeksi kutu daun atau ulat di bagian bawah daunnya.
Oleh karena itu, kamu perlu menghilangkannya sebelum mengolahnya.
Dilansir dari laman Leaf.tv, gunakan air garam untuk merendam brokoli.
Takarannya sekitar 1 sdt garam dan 1 liter air dingin.
Celupkan brokoli bagian atas dan rendam selama setengah jam.
- Rendam dengan cuka
Selain air garam, kamu juga bisa menggunakan cuka atau air lemon yang disemprotkan pada kuncum brokoli.
Kalau pun harus merendamnya, rendam dalam air cuka selama beberapa menit saja.
Baca juga: 3 Cara Simpan Brokoli, Pakai Metode Handuk Kertas hingga Dibekukan
Baca juga: Sudah Coba, Ini 4 Jenis Sayur Bantu Turunkan Gula Darah, Ada Jengkol
- Cuci dengan air dingin atau hangat
Kamu juga bisa mencuci brokoli dengan sayur lainnya dan rendam dalam mangkuk besar berisikan air dingin atau hangat.
Biarkan selama dua menit dan tuang sayuran ke dalam saringan.
- Keringkan brokoli dengan tisu
Langkah selanjutnya adalah mengeringkan brokoli secara menyeluruh dengan kain bersih dan tisu.
Hal ini untuk mencegah bakteri yang tersisa, tumbuh pada kuntum brokoli.
Itulah beberapa cara membersihkan dan menghilangkan ulat dri brokoli agar aman ketika diolah menjadi masakan.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
(*/TRIBUNBATAM.id)
