5 Sayuran yang Tidak Cocok untuk Diet Keto, Ada Kentang Salah Satunya

TRIBUNBATAM.id - Diet keto adalah pola diet yang menerapkan gaya makan rendah karbohidrat tetapi tinggi lemak dalam menu sehari-hari. 

Adapun jenis sayuran yang tidak boleh untuk diet keto biasanya yang mempunyai kadar karbohidrat dalam jumlah tinggi. 

Asupan diet keto mencakup banyak daging, makanan laut, produk susu, telur, kacang-kacangan, lemak dan minyak, serta sayuran tertentu. 

Prinsip utama diet keto memang mempertahankan tubuh dalam keadaan ketosis.

Kondisi itu mendorong tubuh agar lebih banyak membakar lemak supaya menurunkan berat badan. 

Sebaliknya, jika mengonsumsi terlalu banyak karbohidrat, tubuh akan kembali menggunakan glukosa untuk energi sehingga membuat Anda keluar dari fase ketosis. 

Dilansir Medical News Today, seseorang yang mengikuti diet keto harus membatasi asupan karbohidrat sekitar 50 gram per hari dan jumlah itu tidak boleh berlebih. 

Baca juga: 5 Rekomendasi Minuman yang Baik untuk Diet, Bantu Turunkan Berat Badan

Baca juga: Anak Obesitas Rentan Terkena Penyakit, Ini 5 Makanan Diet yang Tepat

Selama Anda menjalani diet keto, sebaiknya tidak mengonsumsi sayuran berikut ini karena kandungan karbohidrat di dalamnya termasuk tinggi sekitar 5 gram lebih per 100 gram. 

1. Kentang

Per 100 gram kentang rata-rata menyimpan 20,45 gram karbohidrat. 

Sementara satu buah kentang ukuran sedang bisa memuat 34 gram karbohidrat. 

Ketika mengonsumsi kentang, tubuh akan mencerna karbohidrat dengan cepat daripada jenis karbohidrat kompleks lainnya, sebab indeks glikemik (GI) kentang cukup tinggi. 

Berikut skor glikemik dari berbagai macam olahan kentang: 

- kentang panggang 111,

- kentang rebus 82,