Cara Mengolah Sampah Dapur Jadi Pewangi Ruangan hingga Pembersih Alami

TRIBUNBATAM.id - Banyak yang belum tahu jika sampah dapur bisa digunakan untuk beragam manfaat.

Sampah dapur biasanya akan dibuang begitu saja karena dianggap tidak berguna.

Padahal sampah dapur seperti sisa kulit, batang sayuran dan buah jangan dibuang terlebih dahulu, bisa dimanfaatkan ulang.

Sisa makanan dari sayur dan buah dapat dibuat kaldu sayuran, pengharum ruangan alami, atau ditumbuhkan kembali menjadi sayuran yang baru.

Berikut cara manfaatkan sisa kulit buah dan sayur di dapur yang dikutip dari Healthline dan Cnet.com, antara lain:  

• Acar kulit semangka

Jika mempunyai sisa kulit semangka, jangan dibuang terlebih dahulu.

Kamu bisa membuat acar segar dari kulit semangka.

Baca juga: Hindari Konsumsi Jenis Sayuran Ini, Kolesterol Bisa Langsung Melonjak

Baca juga: Bebas Pestisida, Begini Trik Mencuci Sayuran Hijau yang Benar dan Sehat

Rebus kulit semangka yang sudah dibersihkan dengan campuran cuka, air, gula, dan garam, rebus hingga lunak dan simpan di lemari pendingin.

Kamu bisa menambahkan bumbu lain seperti campuran merica, jahe, kayu manis, dan cengkih.

• Tumis batang sayuran

Sayuran hijau seperti kangkung dan sawi memiliki batang berserat yang sulit dimakan.

Namun, daripada dibuang kamu bisa menumisnya dengan bumbu nikmat.

Potong-potong kecil batang sayuran kemudian tumis dengan bumbu dan minyak zaitun. 

• Tumbuhkan kembali dalam air

Banyak jenis sayuran yang dapat ditanam kembali dengan memasukkan batang ke dalam air, sehingga membantu dan menghemat uang untuk berbelanja dan mengurangi lmbah.

Sayuran yang dapat ditanam kembali ada, daun bawang, seledri, dan bawang prei.

Caranya cukup potong batang bagian bawah lalu masukkan ke dalam air dangkal sampai menutupi akar, tunggu sampai tumbuh besar.

• Membuat kaldu sayuran

Salah satu cara terbaik adalah menggunakan sisa sayuran menjadi kaldu untuk masak sop, spaghetti, atau semur.

Siapkan sisa sayuran seperti kulit bawang bombai, wortel, dan batang sayuran ke dalam panci besar, tutupi dengan air, tambahkan bumbu bawang putih dan merica.

Didihkan.

Diamkan 20 sampai 30 menit kemudian saring dan simpan kaldu sayuran ke wadah kedap udara dan bekukan.

• Membuat pengharum ruangan alami

Simpan sisa buah bagian kulit, atas, dan inti dan rebus dalam panci berisi air di atas kompor untuk membuat rumah wangi segar.

Baca juga: Daftar Jus Buah dan Sayuran untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi

Baca juga: Penderita Hipertensi, Konsumsi 7 Buah Ini yang Ampuh Turunkan Darah Tinggi

• Membuat kue enak

Jika mempunyai pisang yang sudah terlalu matang kamu bisa membuat cake pisang atau smoothies segar.

• Pembersih alami

Gunakan kulit jeruk untuk membuat pembersih dapur yang ramah lingkungan, selain itu wanginya segar.

(*/TRIBUNBATAM.id)