Berkah Pengrajin Tahu di Lingga saat Ramadan, Produksi Naik 3 Kali Lipat

TRIBUNBATAM.id, LINGGA - Momen berkah Ramadan 1445 Hijriah turut dirasakan pengrajin tahu di Kabupaten Lingga, Provinsi Kepulauan Riau (Kepri).

Minuman tahu atau yang akrab disebut air tahu jadi pilihan konsumsi kebanyakan umat Islam di Kepri untuk berbuka puasa.

Tak heran, banyak air tahu di setiap warung maupun lapak jualan takjil yang sering ludes dibeli warga, termasuk di wilayah Dabo Singkep, Kabupaten Lingga.

Salah seorang pengrajin tahun di Kampung Damnah Setajam, Kelurahan Dabo, Kecamatan Singkep, Sugeng merasakan peningkatan konsumsi tahu pada saat Ramadan tahun ini.

Pria 27 tahun itu mengungkapkan, penjualan tahu pada Ramadan tahun ini meningkat 2 hingga 3 kali lipat dari hari biasanya.

Dalam satu bungkus, air tahu ini hanya ia jual dengan harga Rp 5 ribu.

"Kalau hari biasanya produksi paling 100 bungkus, kalau Ramadan ini 300 100 setiap hari saat Ramadan," ungkap dia saat ditemui, Selasa (19/3/2024).

Sugeng menceritakan, bahwa usaha ini telah ia jalani selama tiga tahun.

Penghasilannya pun tak menentu, tergantung jumlah permintaan dari konsumen.

Usaha ia pun sempat merosot saat pandemi Covid-19.

"Dulu pernah kerja dulu bikin tahu selama tiga bulan, kemudian baru buat usaha sendiri," ujarnya.

Sugeng pun mengaku, bahwa usaha ini mulai dengan mencoba-coba.

Baca juga: Resep Menu Sahur Untuk Diet, Sapo Tahu Putih Telur yang Mengenyangkan

Ia telah melakukan produksi selama empat kali Ramadan, dengan pendapatan yang naik.

Namun, Sugeng cukup mengeluhkan harga kedelai yang terbilang mahal.

"Cuma harga kedelai lumayan mahal, sekarang Rp 600 ribu lebih per karung dengan berat 50 kilogram. Dalam 50 kilo bisa produksi kurang lebih 400-500 bungkus," ungkap dia.