Baca tanpa iklan
- garam 1 sendok makan
- minyak kelapa 3 sendok makan
CARA Memasak
ISIAN
- Tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan
- Campurkan bahan lain kedalam tumisan seperti gula merah, garam, air perasan asam, dan daging ikan/ayam yang sudah disuwir kecil
- Aduk rata dan masak hingga matang dan kering.
- Angkat dan sisihkan.
ROTI
- Tuangkan tepung terigu, telur, susu cair, gula pasir dan ragi instan ke dalam wadah adonan.
- Aduk rata kesemuanya dengan mixer.
Baca juga: Batam Marriott Hotel Harbour Bay Datangkan Chef Etha, Siap Manjakan Penikmat Kuliner
Baca juga: Kuliner Satai Khas Natuna Menggoda Selera, Harga Per Tusuk Mulai Rp 2 Ribu
- Tuang margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan.
- Aduk kembali hingga mengental dan kaku.
- Tuang adonan yang sudah selesai dibuat ke dalam mangkuk.
- Tutup bagian atas dengan plastik lengket (cling wrap).
- Diamkan kira-kira 40 menit sampai mengembang.
- Uleni adonan yang sudah mengembang sampai menjadi agak lembek.
- Bagi 2 adonan dan masing-masingnya dibentuk bulat kembali.
- Diamkan sampai mengembang sekiar 15 menit.
- Pipihkan adonan yang sudah mengembang dengan ukuran sesuai selera.
- Masukkan bahan isian kedalamnya. Lalu rapatkan sehingga bagian isi tidak terlihat.
-Lakukan berulang sampai adonan dan bahan isian habis.
- Sebelum digoreng, taburi roti dengan tepung dan biarkan selama 15 menit.
- Goreng roti hingga matang dan warnanya menjadi kecoklatan.(*/TribunBatam.id/Widi Wahyuningtyas)
Baca juga Berita Tribun Batam lainnya di Google
Berita Tentang Wisata Kepri