TAK Selalu Buruk, Kenali Beragam Jenis Lemak pada Makanan dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Penelitian menunjukkan konsumsi makanan yang mengandung lemak tak jenuh tunggal dapat meningkatkan kadar kolesterol darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Berkut makanan yang mengandung lemak tak jenuh tunggal:

- kacang (almond, kacang mete, kacang tanah, pecan)

- minyak sayur (minyak zaitun, minyak kacang)

- selai kacang dan selai almond alpukat. 

2. Lemak tak jenuh ganda

Lemak tak jenuh ganda juga dikenal sebagai "lemak esensial" karena tubuh tidak dapat membuatnya dan membutuhkannya dari makanan.

Jenis lemak ini bisa kita temui dalam makanan dan minyak nabati.

Seperti halnya lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan menurunkan kadar kolesterol darah.

Jenis lemak ini juga terdapat dalam beberapa makanan yang mengandung asam lemak omega-3.

Omega-3 membantu mengurangi risiko penyakit arteri koroner, menurunkan tingkat tekanan darah, dan menjaga detak jantung.

Makanan yang kaya omega 3 antara lain:

- ikan salmon

- ikan haring

- ikan sarden

- ikan trout.

Kita juga bisa menemukan omega-3 dalam minyak biji rami, kacang kenari, dan minyak kanola.

Selain asam lemak omega-3, lemak tak jenuh juga bisa kita temukan dalam makanan yang kaya akan omega 6 seperti berikut:

- tahu

- kacang

- kedelai

- kacang kenari

- biji-bijian

- minyak nabati (minyak jagung, minyak wijen, minyak bunga matahari). (*)

*Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mengenal Jenis-jenis Lemak dan Efeknya untuk Kesehatan".