Ini Gejala Infeksi Listeria yang Disebabkan Jamur Enoki yang Terkontaminasi, Demam hingga Mual

TRIBUNBATAM.id, JAKARTA- Jamur enoki ditarik dan dimusnahkan dari pasaran dalam negeri.

Hal itu dilakukan oleh Kementerian Pertanian Indonesia.

Pemusnahan lantaran terkait temuan produk jamur enoki yang terkontaminasi bakteri listeria monocytogenes.

Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Kementerian Pertanian mengungkapkan bahwa jamur enoki terbukti mengandung Listeria.

Yasid mengungkapkan, pihaknya telah melakukan pengujian yang hasilnya menyatakan, jamur enoki benar mengandung listeria.

• Resep Crepes Ayam Jamur, Menu Sarapan Pagi Kekinian yang Bikin Kenyang, Pemula Harus Coba

• APA Itu Sindrom Nasi Goreng? Infeksi Bakteri Akibat Keracunan Nasi Basi

Apa Itu Listeria?

Dilansir dari Mayo Clinic, listeria adalah penyakit yang diakibatkan kontaminasi bakteri dari makanan.

Bakteri listeria tidak akan berakibat fatal bagi orang dalam kondisi sehat.

Namun, bagi wanita hamil, orang yang berusia lebih dari 65 tahun dan orang dengan sistem kekebalan yang lemah, penyakit ini berdampak fatal.

Bakteri listeria dapat bertahan hidup dalam pendingin dan bahkan beku.

• Mamah Muda Nyaris Diperkosa Tetangga Ketika Tidur, Minta jangan berisik & Janjikan Uang Rp 500 Ribu

• Sejumlah Sekolah Swasta di Batam Sudah Terapkan Keringanan Iuran Sekolah Selama Pandemi

Gejala

Dilansir dari Medical News Today, listeria adalah bakteri yang menyebabkan infeksi yang disebut listeriosis.

Gejala awal listeriosis mungkin muncul beberapa hari setelah memakan makanan yang terkontaminasi bakteri listeria.

Masa inkubasinya bervariasi, bahkan bisa berkisar 11-70 hari setelah mengonsumsi makanan dengan listeria.

Gejala-gejala infeksi listeria berikut cenderung berlangsung 1-3 hari:

- Demam

- Panas dingin

- Nyeri otot

- Mual

- Diare

• Satu Keluarga Mendadak Jadi Miliarder setelah Menemukan Batu Termahal di Negaranya

• Hasil Investigasi Kecelakaan Pesawat yang Tewaskan 98 Orang di Pakistan Diungkap ke Publik

Jika infeksi listeria menyebar ke sistem saraf, maka akan timbul gejala meliputi:

- Sakit kepala

- Kebingungan

- Leher kaku

- Tremor dan kejang-kejang

- Kehilangan keseimbangan

Pada individu yang rentan, listeria dapat menyebabkan infeksi darah yang serius atau radang selaput di sekitar otak (meningitis).

Jika infeksi listeria menyebar ke otak, hasilnya bisa parah dan mungkin termasuk:

- Kemampuan saraf kranial: kelumpuhan dan tremor.

- Ensefalitis: peradangan otak.

- Meningitis: peradangan pada selaput yang menutupi otak dan sumsum tulang belakang.

- Meningoensefalitis: kombinasi meningitis dan ensefalitis.

- Abses serebral: penumpukan nanah lokal dalam otak.

• Gadis Berambut Pirang Diduga Dibunuh, Jasadnya Dibuang ke Dasar Jurang sedalam 10 Meter

• Pertandingan MotoGP di Spanyol Digelar Tanpa Penonton, Berikut Jadwal Pertandingannya

Sementara itu, pada wanita hamil 10 kali lebih mungkin mendapat infeksi listeriosis dari pada orang kebanyakan.

Seorang ibu dengan infeksi listeria mungkun tidak menunjukkan gejala luar, namun bisa sangat mempengaruhi anak yang dikandungnya.

Listeriosis dapat menyebabkan keguguran atau kelahiran prematur.

Ada kemungkinan bayi yang baru lahir dapat menderita infeksi yang mengancam jiwa pada hari-hari dan minggu-minggu setelah kelahiran.

(Tribunnews.com/Nanda Lusiana, Garudea Prabawati)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Mengenal Gejala Infeksi Listeria yang Disebabkan oleh Jamur Enoki yang Terkontaminasi