Sempat Temukan Klaster Baru Covid-19, China Cabut Larangan Perjalanan ke Beijing

Karena saat ini tidak ada bukti yang mendukung transmisi Covid-19 terkait dengan makanan atau kemasan makanan," tulis Administrasi Makanan dan Obat AS dalam situsnya.

Spesialis keamanan makanan, Benjamin Chapman, seorang profesor di North Carolina State University di AS, setuju bahwa makanan bukanlah rute penularan yang berisiko tinggi karena belum ada kelompok penyakit di sekitar makanan umum atau paket makanan.

Namun di sisi lain dia mengakui kurangnya penelitian tentang makanan sebagai rute transmisi.

"Selama 18 bulan ke depan, komunitas keamanan pangan harus benar-benar dapat menjawab pertanyaan-pertanyaan ini dengan data dan penelitian tambahan," kata dia.

Peringatannya, lanjut dia, benar-benar perlu secara kolektif fokus pada pengurangan penularan dari orang ke orang sebanyak yang bisa dilakukan, sehingga makanan tidak seharusnya tidak menjadi fokus langsung.

Bagaimana dengan ternak?

Ilmuwan lain berpendapat bahwa fokus pada pengujian massal daging impor untuk kontaminasi permukaan kehilangan area yang lebih penting dari rantai makanan yang perlu dipantau yaitu ternak.

"Apa yang perlu dilihat adalah ternak sebelum dipanen, apakah ada bukti virus pada ternak?," kata Gregory Gray, seorang ahli epidemiologi dan profesor penyakit menular di Universitas Duke, yang bekerja di kampus-kampus yang berafiliasi di AS, Singapura dan China.

Studi terpisah di Friedrich Loeffler Institut Jerman dan Institut Penelitian Veteriner Harbin di China sama-sama menemukan bahwa babi dan ayam tidak rentan terhadap SARS-CoV-2, virus yang menyebabkan Covid-19.

Berdasarkan bukti saat ini, Organisasi Dunia untuk Kesehatan Hewan tidak merekomendasikan pengujian luas terhadap hewan.

Tetapi Gray mengatakan hasil ini mungkin tidak mewakili situasi kehidupan nyata di peternakan, di mana hewan seperti babi mungkin telah melemahkan sistem kekebalan tubuh karena virus sirkulasi lain yang mungkin mereka tampung tidak membuat mereka sakit secara fisik.

"Orang bertanya-tanya apakah banyak virus pernapasan dapat menyebabkan beberapa dari kawanan produksi itu menerima SARS-CoV-2 dan menjadikan babi sebagai reservoir yang memperkuat," katanya.

Mencatat kasus semacam itu akan membuat orang yang bekerja dengan dan memotong ternak berisiko, daripada konsumen.

“Sampling sistematis ternak akan bermanfaat,” ujar dia.

Tracey McNamara, seorang profesor patologi di Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Western Health di California, yang baru-baru ini ikut menulis sebuah artikel yang menyerukan penelitian lebih lanjut tentang bagaimana SARS-CoV-2 dapat menginfeksi hewan, mengatakan bahwa memeriksa berbagai rute dari penularannya penting, bahkan termasuk tindakan China untuk menguji kontaminasi permukaan makanan.

"Anda memiliki virus baru yang mengejutkan kami di setiap kesempatan, dan jika Anda khawatir bagaimana dengan ini atau apa tentang itu, lakukan saja penelitian," kata McNamara.

McNamara pernah menyelidiki hubungan antara penyakit yang menyerang burung dan penyakit misterius muncul pada manusia, yang ternyata merupakan virus West Nile pada 1999.

(*)

• Waspadai China, Australia Gelontorkan Rp 2.700 Triliun Bangun Kekuatan Militer

• China VS India Masih Belum Berdamai, India Klaim 40 Tentara China Tewas Terluka Dalam Perkelahian

• Niat Hancurkan Bunker yang Dibangun China di Perbatasan, India Borong Rudal Pintar Buatan Israel

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Meski Masih Positif, Beijing Cabut Larangan Perjalanan".