TRIBUN WIKI
Terkenal hingga Mancanegara, Inilah Asal Usul dan Filosofi Rendang, Dulu Pakai Daging Kerbau
Salah satu hidangan asli Indonesia yang populer hingga mancanegara adalah rendang. Hidangan ini berasal dari Minangkabau.
lihat foto
Sajian Sedap
ilustrasi rendang - rendang adalah makanan asli Indonesia yang populer hingga mancanegara
Bahan dan Cara Memasak
Berikut adalah bahan-bahan dan cara memasak rendang dengan bahan utama daging kerbau khas Minangkabau.
Bahan-bahan:
- 750 gram daging kerbau yang telah dilunakkan dan dipotong kecil
- Santan kelapa (jika ingin yang praktis siapkan 4 bungkus santan ukuran kecil)
- Beberapa lembar daun salam
- Beberapa lembar daun jeruk
- 1 Batang serai
- 1 ons cabai merah
- 10 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- ½ ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- Kunyit, ketumbar, dan merica yang telah dihaluskan
- Gula merah
Berita Terkait
