TRIBUN WIKI
Sedapnya Mie Tarempa untuk Sarapan Besok, Simak Resep Mudah Memasaknya
Mie Tarempa merupakan mie khas Tarempa, Anambas namun popuker hingga ke Batam. Hidangan ini disajikan dengan 3 cara yakni basah, kering, dan lembab.
lihat foto
TribunBatam.id/Rahmatika
MIE TAREMPA - Mie Tarempa adalah hidangan asal Anambas yang populer di Batam. FOTO: Mie Tarempa di Kedai Edi yang berlokasi di Kecamatan Siantan, Minggu (2/2/2020). Hidangan ini wajib Anda rasakan ketika berkunjung ke Anambas.
- 2 sdt Saus tiram
- 1 sdm Saus tomat
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 300 ml Air / kaldu ikan
- Sedikit minyak untuk menumis
Bahan Bumbu halus :
- 2 siung Bawang putih
- 2 buah Cabe merah buang biji
- 10 buah Cabe rawit (sesuai selera)
Pelengkap :
- Bawang goreng
- Acar cabe
Cara memasak
- Haluskan bahan bumbu yakni bawang putih, cabe merah dan rawit
- Pisahkan daging tongkol dari tulangnya, kemudian cincang kasar
