TIPS SIMPAN MAKANAN
Cara Simpan Sayur Agar Tetap Segar dan Tak Layu, Awet hingga Berbulan-bulan
Dengan cara yang tepat, kita bisa menyimpan sayuran dalam jangka waktu yang lama, bahkan sampai berbulan-bulan.
lihat foto
Cara lainnya adalah menyimpan wortel di lemari pendingin dalam wadah berisi air, lalu tutup wadah tersebut.
Baca juga: Wortel hingga Bayam, Berikut 7 Sayuran yang Bisa Bantu Turunkan Kolesterol
2. Sayuran hijau
Untuk sayuran hijau, seperti bayam, kangkung, brokoli, sawi hijau, bok choy, selada, kamu dapat memisahkan daun dengan akarnya lalu cuci sayuran hijau tersebut menggunakan campuran air serta sedikit cuka atau air lemon.
Campuran cuka atau lemon mampu menghilangkan bakteri yang menempel pada sayuran, serta meningkatkan kerenyahan daun hijau tersebut.
Setelah mencuci bersih, keringkan sayuran hijau, kemudian simpan di kulkas dengan cara membungkusnya menggunakan tisu dan plastik yang sudah dilubangi.
Baca juga: Masih Menolak Makan Sawi? Jangan Lakukan Lagi! Sayur Ini Manfaatnya Luar Biasa
3. Kubis
Kubis menjadi jenis sayuran yang cukup banyak dijadikan dalam olahan sayur segar.
Sayangnya, kubis merupakan sayuran yang tidak banyak mengandung air layaknya sayuran hijau, seperti bayam, sehingga cara penyimpanannya perlu diperhatikan agar tidak mudah busuk dan rusak.
Untuk menyimpan kubis, kamu dapat langsung menyimpannya ke dalam lemari pendingin tanpa harus mencucinya terlebih dahulu.
Atau kamu bisa pula menyimpan kubis di dalam plastik yang telah dilubangi.
Dengan ini, kubis dapat bertahan 2-4 bulan lamanya.
4. Kembang kol
Cara menyimpan kembang kol adalah dengan membungkusnya menggunakan tisu untuk menjaga kelembapannya.
Kemudian, simpan di kulkas tanpa perlu mencucinya dengan air terlebih dahulu.
