Cara Simpan Rendang Agar Awet hingga 2 Bulan, Cocok untuk Stok Lauk Anak Kos

Setelah rendang matang, kamu dapat langsung mengonsumsinya.

Bagian yang hendak kamu simpan, sisihkan dulu.

Biarkan rendang tersebut sampai bersuhu ruangan. Jangan menyimpan rendang ke dalam kulkas dalam keadaan masih panas.

Baca juga: Cara Simpan Kemiri yang Benar, Awet hingga Setahun Tanpa Bau Tengik

Baca juga: Cara Simpan Nasi Agar Tak Mudah Basi, Masukkan ke Kulkas untuk Masak Nasi Goreng

Baca juga: Sering Keliru, Ini Cara Simpan Tempe yang Benar, Awet dan Anti Jamur Lebih Lama

3. Masukkan rendang ke wadah kedap udara atau plastik

Langkah selanjutnya, masukkan rendang yang sudah bersuhu ruangan ke dalam wadah kedap udara atau plastik vakum.

Apabila tidak mempunyai plastik vakum, gunakan plastik biasa.

Namun, pastikan plastik tersebut tertutup rapat.

Sebaiknya hindari rendang sampai terpapar udara dalam kulkas karena dapat menurunkan kualitasnya.

4. Kemas rendang dalam porsi kecil

Apabila kamu membuat rendang dalam porsi cukup banyak, maka sebaiknya jangan simpan menjadi satu.

Sebaiknya, kemas rendang dalam porsi kecil.

Cara ini memudahkan kamu untuk memanaskan rendang.

Baca juga: Cara Simpan Bawang Merah Agar Tak Tumbuh Tunas, Anti Lembek dan Busuk

Baca juga: Cara Simpan Buah Potong untuk Bekal, Tetap Segar dan Tak Layu dengan 6 Trik Ini

Baca juga: Cara Simpan Sayur yang Benar, Tetap Segar dan Tak Layu hingga Berbulan-bulan

5. Kreasikan rendang jadi 3 makanan lain

Rendang daging yang lezat dapat kamu kreasikan menjadi hidangan lain.

Di antaranya adalah oseng daging rendang, pull beef sandwich, dan daging suwir kering.

Cara membuat daging suwir kering mirip seperti abon.

Setelah menyuwir daging rendang, panggang dalam oven suhu 110-120 derajat celsius sampai daging kering.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Rendang di Kulkas, Awet sampai 2 Minggu".

Baca berita terbaru lainnya di Google!