Cara Simpan Sisa Putih Telur dalam Jumlah Banyak, Tahan Lama hingga Setahun

Putih telur dapat dibekukan supaya lebih awet saat disimpan.

Sebelum dibekukan baiknya bagi putih telur menjadi beberapa bagian agar bisa langsung digunakan seluruhnya. 

Kamu dapat membagi putih telur dengan menggunakan cetak es batu atau plastik zip lock.

Tuang putih telur ke dalam mangkuk kecil, lalu tuang perlahan ke dalam cetakan.

Telur yang disimpan dalam plastik zip lock, sebaiknya dimasukkan lagi ke dalam wadah supaya tidak mudah pecah. 

Baca juga: Cara Simpan Hati Ayam yang Benar di Kulkas, Nutrisi dan Kesegaran Tetap Terjaga

Baca juga: Cara Simpan Roti Tawar yang Benar, Lebih Awet dan Tak Berjamur

Baca juga: Cara Simpan Bayam yang Benar, Tetap Segar dan Tidak Layu hingga 7 Hari

3. Bekukan di freezer

Selanjutnya, letakkan cetakan es batu berisi putih telur ke dalam freezer.

Biarkan hingga mengeras.  

Keluarkan putih telur lalu pindahkan ke dalam kantung silikon atau wadah tertutup yang aman dimasukkan ke freezer. 

Putih telur yang dibekukan akan bertahan hingga satu tahun.

Waktu ketahannya bisa berbeda tergantung dari kualitas telur dan suhu freezer.

4. Cairkan putih telur beku 

Sebelum digunakan, putih telur harus dicairkan terlebih dulu.

Keluarkan putih telur secukupnya lalu letakkan dalam wadah stainless steel agar lebih cepat beku. 

Olah putih telur menjadi beragam hidangan sesuai selera.

Perlu diketahui bahwa putih telur yang sudah dicairkan tidak bisa dibekukan kembali. 

Hal ini dapat mengurangi kesegaran putih telur dan membuatnya berlendir. 

Baca juga: Cara Simpan Ayam Kentucky yang Benar untuk Stok Lauk, Awet dan Renyah hingga 4 Hari

Baca juga: Cara Simpan Jagung yang Benar, Tetap Manis dan Tidak Kering dalam Waktu Lama

Baca juga: Cara Simpan Cabai yang Benar, Tetap Segar dan Awet hingga 3 Bulan

5. Kukus putih telur