Resep Cupcake Pisang, Lengkap dengan Buttercream dan Karamel, Bisa untuk Ide Jualan

2. Isi panci berukuran sedang dengan air sekitar seperempat. Didihkan dengan api sedang.

3. Kocok putih telur dan gula dengan tangan ke dalam mangkuk besi yang bersih dan rapi.

Letakkan mangkuk di atas air mendidih dan kocok dengan kuat dan terus menerus sampai gula larut sepenuhnya dan putih panas saat disentuh, sekitar tiga hingga lima menit.

4. Tempatkan mangkuk ke dalam stand mixer yang dilengkapi dengan pengocok. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai campuran mengilap dan kencang serta volumenya tiga kali lipat.

Kurangi kecepatan menjadi sedang dan tambahkan mentega kocok sekitar satu cangkir sekaligus. Sisihkan. (*)

Simak berita terbaru lainnya di Google News

Berita Tentang Resep Hari Ini

Baca juga: Pemkab Natuna Buka Pendaftaran Bantuan untuk UMKM, Berikut Syaratnya

Baca juga: Diskominfo Natuna Siap Bangun 17 Tower, Program Gubernur Kepri dan BAKTI Kominfo

Baca juga: Kasus Varian Baru Covid-19 Terdeteksi di Malaysia

Baca juga: Desiree Tarigan Menyambangi Polres Metro Jakarta Selatan dan Akan Buat 2 Laporan, Melaporkan Siapa?