Resep Salad Buah Saus Kurma, Takjil Segar untuk Menu Buka Puasa, Bisa Jadi Ide Jualan

TRIBUNBATAM.id - Cara membuat salad buah tanpa yoghurt cukup sederhana. Yoghurt bisa diganti dengan siraman saus kurma yang manis. 

Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu takjil keluarga atau jadi ide jualan. Rasanya yang manis membuat anak-anak pun menyukainya.  

Pada resep kali ini buah yang digunakan ialah pepaya, buah naga putih, kiwi, dan mangga. Namun kamu bisa menggantinya dengan buah apa saja, tinggal sesuaikan dengan selera. 

Selengkapnya, ikuti resep salad buah saus kurma dari buku "25 Resep Kreatif Olahan Kurma" oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. 

Resep salad buah saus kurma

Bahan:

200 gram pepaya, kupas lalu potong dadu

200 gram mangga, kupas lalu potong dadu

200 gram kiwi segar, kupas lalu iris bulat

200 gram buah naga putih, kupas lalu potong dadu

Baca juga: Resep Perkedel Telur dan Cara Membuatnya, Menu Praktis untuk Santap Sahur Bersama Keluarga

Baca juga: Resep Telur Ceplok Asam Manis, Bisa Jadi Sajian Alternatif untuk Sahur

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Gubal, Menu Buka Puasa Khas Lingga, Gurih dengan Gulai Ikan

Bahan saus kurma:

200 gram kurma, buang biji, cincang kasar

0,5 sdt garam halus

200 ml air matang

1 sdm tepung maizena

1 sdt cabai giling (opsional, jika suka sedikit pedas)

Cara membuat salad buah saus kurma:

1. Saus kurma: Campur semua bahan, proses menggunakan blender. Panaskan wajan anti lengket, masak bahan saus kurma dalam api kecil hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

2. Siapkan piring saji, susun buah yang sudah dipotong dengan warna sesuai selera. Siram dengan saus kurma di atasnya. Sajikan dalam kondisi dingin. (*)

Simak berita terupdate lainnya di Google News

Berita tentang Resep Hari Ini

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Salad Buah Tanpa Yoghurt, Ganti dengan Saus Kurma

Baca juga: Dapat Memperburuk Kesehatan, Ini 7 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanasi Kembali untuk Santap Sahur

Baca juga: Jelang Atalanta vs Juventus, Andrea Pirlo Sebut Cristiano Ronaldo Absen Karena Cedera

Baca juga: Gubernur Sumsel Turun Gunung Kawal Proses Hukum Jason Tersangka Penganiaya Perawat Perempuan

Baca juga: Arti Mimpi Melihat Ular Hitam Identik dengan Pertanda Buruk, Hati-hati Pacarmu Selingkuh

Baca juga: Mengapa Tubuh Terasa Lemas Setelah Berbuka Puasa? Ini Penjelasannya