Resep Kolak Biji Salak, Hidangan Manis untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2021

TRIBUNBATAM.id - Bosan dengan hidangan kolak yang itu-itu saja?

Cobalah untuk berkreasi dengan isian kolak yang nikmat disantap saat buka puasa.

Biasanya kolak berisi pisang, labu dan ubi.

Namun, ada pula kreasi kolak biji salak yang enak dan kenyal.

Melansir artikel Tribunnews Wiki dengan judul 'Kolak Biji Salak', meski namanya biji salak, bukan berarti jenis kolak ini benar-benar terbuat dari biji salak.

Sebagai informasi, biji salak adalah makanan yang terbuat dari ubi dan tepung sagu yang dibentuk bulat, lalu direbus. 

Sama dengan kolak pisang pada umumnya, kolak biji salak memiliki citarasa manis dan gurih yang menggugah selera.

Bulatan biji salak ini bertekstur kenyal karena terbuat dari tepung sagu.

Bila Anda ingin membuatnya di rumah, simak resepnya berikut ini.

Baca juga: Resep Kepurun untuk Buka Puasa, Makanan Khas Lingga Gurih dengan Kuah Rempah

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Gubal, Menu Buka Puasa Khas Lingga, Gurih dengan Gulai Ikan

Baca juga: Resep Putu Piring Manis dan Gurih, Menu Buka Puasa Favorit Khas Kepulauan Riau

Resep

Bahan

- 250 gram ubi oranye kukus

- 75 gram tepung sagu

- 1/4 sendok teh garam

- 750 ml air

- 150 gram gula merah, disisir