RESEP HARI INI
Resep Pempek Dos Isi Telur, Pempek Tanpa Ikan yang Ekonomis, Cocok jadi Ide Jualan
Pempek dos adalah pempek tanpa ikan yang terbuat dari tepung terigu, tepung sagu, dan telur. Bahan pembuatan pempek dos cukup terjangkau, sehingga ...
lihat foto
Suun secukupnya
Mentimun secukupnya
Bubuk ebi secukupnya
Cara membuat pempek dos isi telur:
1. Campur air, gram, dan penyedap rasa. Rebus hingga mendidih. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diasuk hingga menjadi adonan kalis. Angkat dan dinginkan.
2. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil dikocok dengan whisk atau mixer hingga tercampur rata.
Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.
3. Timbang adonan sesuai besar yang diinginkan. Bentuk seperti mangkuk, masukkan telur lalu rekatkan. Rebus ke dalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak.
Rebus hingga pempek dos mengapung dan matang. Angkat lalu tiriskan.
4. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan, lalu potong-potong sesuai selera.
5. Tata di atas piring saji, beri suun, mentimun, dan bubuk ebi. Siram dengan kuah cuko, sajikan. (*)
Simak berita terbaru lainnya di Google News
Berita Tentang Resep Hari Ini
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pempek Dos Lembut Isi Telur, Pempek Tanpa Ikan yang Ekonomis"
Baca juga: Jadwal Spain Master 2021, Hari Ini 6 Wakil Indonesia, Termasuk Leo Rolly Carnando/Daniel Marthin
Baca juga: Disdikpora Surati Bupati Anambas, Minta Arahan Soal Belajar Tatap Muka saat Pandemi
Baca juga: PPDB Tingkat SD, SMP Sederajat di Anambas Dibuka 14 Juni 2021, Daring dan Luring
Baca juga: Kasus Berdarah Hotel Holie, Kapolsek Batuaji: Korban Sudah Sadar, Pelaku Masih Bungkam
