Resep Ayam Panggang Bumbu Bawang Putih, Sajian Lezat untuk Tingkatkan Imunitas Tubuh

TRIBUNBATAM.id -  Saat sedang sakit dan kamu perlu meningkatkan imunitas tubuh, mungkin biasanya kamu akan menyantap semangkuk sup ayam hangat.  

Namun, kamu bisa mencoba alternatif mengolah ayam agar tetap nikmat, tapi juga bermanfaat untuk meningkatkan imun tubuh. 

Kamu bisa mencoba resep ayam panggang dengan banyak bawang putih seperti pada resep berikut. 

Bawang putih memang terkenal sebagai bahan yang sangat bagus untuk meningkatkan imunitas tubuh. 

Resep yang dilansir dari Bon Appetit ini cukup mudah diikuti dan bahan-bahannya pun mudah didapat. 

Selamat mencoba! 

Resep ayam panggang bumbu bawang putih

Bahan:

4 buah paha ayam atau sekitar 1 kilogram (paha atas dan paha bawah)

Garam secukupnya

4 bongkah bawang putih, potong jadi dua

1 buah lemon, iris tipis berbentuk lingkaran dan buang bijinya

1 buah cabai merah

3 lembar daun salam atau 5 ikat daun timi

Lada hitam secukupnya

½ cup extra virgin olive oil (minyak zaitun)

Baca juga: Resep Bubur Ayam Sederhana Tanpa Kuah, Pilihan Menu Sarapan saat Badan Tidak Fit

Baca juga: Resep Capcay Saus Teriyaki, Menu Praktis untuk Makan Siang dan Malam

Baca juga: Resep Tahu Jamur Kukus, Lauk untuk Sarapan yang Praktis dan Menyehatkan

Cara membuat ayam panggang bumbu bawang putih: 

1. Panaskan oven dengan suhu 163 derajat celsius. 

2. Letakkan ayam di atas loyang dan berikan bumbu dengan garam yang agak banyak. Balur secara merata. 

3. Tambahkan bawang putih, lemon, cabai, daun salam, dan lada secukupnya. 

4. Tambahkan minyak zaitun, lalu campur semuanya hingga seluruh permukaan ayam tertutup campuran bumbu serta minyak. 

5. Letakkan bawang putih dengan bagian potongannya menghadap ke bawah sehingga langsung menempel ke loyang (ini akan membantu bawang putih terkaramelisasi). 

6. Panggang ayam, lalu balikkan sekali saja. Panggang terus ayam hingga benar-benar matang, yakni sekitar 75-90 menit. 

7. Keluarkan loyang, dan biarkan ayam dingin sekitar 10 menit. 

8. Ayam panggang pun siap disajikan. (*)

Simak berita terupdate lainnya di Google News

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Panggang Bumbu Bawang Putih, Cocok untuk Tingkatkan Imun Tubuh"

Baca juga: Mengenal Pentingnya Pendidikan Reproduksi bagi Anak Laki-laki Agar Miliki Rasa Empati

Baca juga: Ini dia 7 Makanan Pengganti Nasi yang Menyehatkan dan Tak Kalah Nikmat, Mau Coba?

Baca juga: AWAS! 7 Kebiasaan Sepele Ini Bisa Bikin Berat Badan Naik

Baca juga: 5 Makanan yang Bantu Cegah Pertumbuhan Uban

Baca juga: CATAT! Berikut Aturan Naik Pesawat Periode PPKM Mikro 1-14 Juni 2021, Berlaku di Kepri