Cara Simpan Taoge yang Benar agar Kesegaran Terjaga, Bisa Tahan hingga Sepekan

TRIBUNBATAM.id - Berikut ini cara menyimpan taoge supaya tidak mudah busuk dan tetap segar.

Cara ini bisa kamu praktikkan baik pada taoge ukuran kecil maupun taoge jumbo atau besar.  

Kamu bisa menyimpan taoge di dalam kulkas agar kesegarannya tetap terjaga. 

Sayur taoge yang disimpan dengan benar umumnya bisa awet hingga satu minggu. 

Simak beberapa cara menyimpan sayur taoge seperti yang sudah TRIBUNBATAM.id rangkum dari beberapa sumber. 

1. Pilih taoge segar

Pastikan kamu membeli taoge dengan kualitas baik jika ingin menyimpannya sebagai stok.

Melansir laman BBC Good Food, taoge berkualitas baik umumnya berbau segar, berwarna cerah, dan tidak lembek saat disentuh.

Hindari membeli taoge yang sudah berwarna kecoklatan dan berbau asam karena ini merupakan tanda bahwa taoge sudah tidak segar.

Baca juga: 5 Makanan Sehat Pengganti Nasi yang Cocok untuk Diet, Rendah Kalori tapi Mengenyangkan

Baca juga: Intip 8 Tips Membakar Kalori saat Tidur, Cukup Atur Pola Makanan yang Dikonsumsi

2. Jangan dicuci

Taoge yang akan disimpan tidak perlu dicuci .

Cukup bersihkan saja akar dan kulit kepalanya.

Proses pencucian justru dapat membuat taoge cepat berlendir dan busuk. 

3. Bungkus menggunakan kertas

Kertas dapat menyerap air yang menguap dari taoge sehingga membuatnya lebih awet dan tidak berlendir.

Kamu dapat membungkus

Baca juga: Jangan Konsumsi Makanan Ini Usai Disuntik Vaksin Covid-19, Jika Abai Antibodi Tidak Optimal

Baca juga: Dokter Campur Sperma ke Makanan Korbannya Ternyata Alami Kelainan Jiwa

Hindari membungkus taoge menggunakan kertas koran atau kertas bekas tinta karena mengandung zat kimia berbahaya.

4. Simpan dalam wadah tertutup

Taoge juga dapat disimpan dalam wadah tertutup yang sudah dilapisi dengan tisu. 

Melansir laman Taste.com.au, taoge yang disimpan dengan cara ini umumnya akan awet hingga 5-7 hari ke depan. 

Pastikan tisu tetap kering supaya taoge tidak mudah berlendir. Untuk berjaga-jaga, kamu dapat mengganti tisu setiap dua hari. 

Baca juga: 10 Makanan Percepat Penuaan, Usia 40 Tahun Batasi Mengonsumsinya!

Baca juga: 5 Makanan dan Minuman Enak tapi Bisa Ubah Warna Gigi

5. Rendam dalam air

Alternatif lainnya ialah merendam tauge dalam air garam lalu simpan di kulkas. 

Cara ini dapat membuat taoge bertahan hingga tujuh hari atau satu pekan. 

Gantilah air rendaman tiap dua hari sekali supaya taoge tidak berlendir dan tetap segar saat dimasak. Sebelum diolah, taoge sebaiknya dicuci kembali agar terbebas dari kotoran dan bekas air rendam.

.

.

.

(TRIBUNBATAM.id/ Lia Sisvita Dinatri)

Simak berita terupdate lainnya di Google News