China Penghasil Mecin Terbesar, Penuhi Setengah Kebutuhan Dunia

Lotus Health Industry Holding adalah perusahaan pembuat MSG dengan merek Lotus Flower.

Selain mecin, produk lainnya yakni pupuk dan tepung terigu.

Lotus Health Industry Holding berkantor pusat di Henan, China.

Menurut Reuters, total pendapatan perusahaan ini pada tahun 2020 lalu mencapai 1,65 miliar yuan.

5. Meihua

Pasar MSG dunia benar-benar dikuasai China.

Pemain yang masuk 5 besar pabrikan mecin lainnya adalah Meihua Group.

Perusahaan ini sebenarnya merupakan perusahaan produsen kosmetik, namun kemudian merambah bisnis mecin.

Pada tahun 2020 lalu, total penjualan perusahaan ini yakni sebesar 21,26 miliar yuan.

BAHAN Alami Pengganti MSG

Selama ini orang berusaha untuk menghindari penggunaan MSG agar makanan yang dikonsumsinya lebih sehat.

Apalagi, sebenarnya ada sejumlah bahan alami yang bisa digunakan sebagai bahan pengganti MSG.

Baca juga: China Kembali Lakukan Lockdown di Kota Lanzhou, Warga Dilarang Keluar Rumah

Baca juga: Jadi Penyedap Rasa Andalan di Dapur, Apakah MSG atau Micin Aman bagi Kesehatan?

Seperti yang kita tahu, monosodium glutamat atau MSG adalah tambahan pada masakan yang bisa jadi berbahaya untuk kesehatan tubuh.

Kalau dikonsumsi dalam jangka waktu lama, bisa menyebabkan gangguan kinerja otak dan penurunan kecerdasan.

Tidak hanya itu, MSG juga bisa menyebabkan gangguan jantung dan obesitas.