Cara Simpan Wortel yang Benar agar Tidak Cepat Layu dan Busuk

Merendam wortel dalam wadah berisi air tawar dapat membantu menjaga kesegarannya, seperti dilansir dari The Spruce Eats.

Namun pastikan untuk mengganti air setiap hari agar wortel tidak cepat busuk.

Sebelum disimpan, bagian hijau atau tangkai daun pada wortel juga harus dibuang.

Pasalnya, bagian tersebut dapat menyerap kelembapan wortel dan membuatnya cepat layu.

Baca juga: Cara Simpan Paprika Segar agar Tidak Cepat Busuk

Baca juga: Cara Simpan Bawang Merah dan Cegah Tunas Tumbuh dan Membusuk

4. Bekukan di freezer

Wortel yang sudah dikupas dan dipotong dapat disimpan di dalam freezer.

Namun wortel harus diblansir dulu agar tetap renyah dan warnanya tidak berubah.

Cara memblansirnya yakni dengan merebus wortel di air garam kemudian dinginkan dengan air es.

Selanjutnya, tiriskan wortel sampai benar-benar kering kemudian simpan dalam plastik zip lock dan letakkan di freezer. 

.

.

.

(*/ TRIBUNBATAM.id)