RAMADHAN
Resep dan Cara Bikin Opor Panggang Ayam Kampung, Sajian Sedap untuk Hari Raya Idul Fitri
Biasanya, opor ayam dimasak langsung bersama kuah santan dalam kuali besar, tapi, kini ada yang unik dari sajian opor panggang yang satu ini. Sesuai
lihat foto
Cara membuat Opor Panggang:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, kunyit dan ketumbar hingga rata. Tambahkan 2 sdm minyak. Diamkan selama lebih kurang 15 menit.
- Panggang ayam dalam oven panas suhu 180°C selama 30 menit hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
Baca juga: Resep dan Cara Bikin Kue Kering Lidah Kucing Keju, Sajian Gurih dan Renyah untuk Lebaran
Baca juga: Tips dan Cara Hemat Menggunakan Oven Listrik, Tagihan Listrik pun Terkendali
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.
- Tuang santan, masukkan gula merah dan ayam panggang, masak hingga kuah berkurang dan bumbu meresap sempurna. Lalu, angkat.
- Taburi bawang goreng. Sajikan Opor Panggang untuk menu Lebaran nanti.
(TRIBUNBATAM.id/LIA SISVITA DINATRI)
