Inilah 7 Makanan Sehat Orang Jepang yang Membantu Kebugaran Tubuh

4. Sup miso

Sup miso adalah sup Jepang yang terbuat dari campuran dashi, sayuran, dan pasta miso serta biasa dinikmati sebagai hidangan pembuka.

Menu makananan ini bisa jadi solusi lezat untuk mengonsumsi sayur.

Pasalnya, sup miso biasanya mengandung beberapa jenis sayuran, membuatnya bergizi dan tinggi protein.

Baca juga: Resep Ayam Oat Sereal ala Devy MasterChef Indonesia 9, Menu Sehat Cocok untuk Diet

Baca juga: Rahasia Awet Muda, Inilah 5 Jenis Sarapan yang Bikin Kulit Kencang dan Rambut Sehat

Selain itu, pasta miso juga memiliki lebih dari 20 nutrisi berbeda, termasuk vitamin A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B5 (asam pantotenat), dan vitamin E.

Ada juga kandungan mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, mangan, fosfor, dan kalium.

5. Acar jahe

Makanan sehat lain yang biasa dinikmati orang Jepang adalah acar jahe, makanan yang dibuat dengan mengawetkan jahe dalam cuka dan garam.

Biasanya, acar jahe ini disajikan bersama sushi atau sashimi, meski kita bisa memakannya sebagai lauk atau camilan.

Jahe diketahui memiliki efek anti-inflamasi dan dapat membantu kita pulih lebih cepat setelah lelah berolahraga.

Bahkan, satu studi menemukan bahwa dua gram jahe bisa menangani gejala delayed onset muscle soreness (DOMS), nyeri yang biasa dirasakan setelah melakukan gerakan berolahraga yang tidak biasa.

Tak hanya itu, jahe juga efektif untuk meredakan mual.

6. Lobak putih

Lobak daikon atau lobak putih dikenali rendah kalori, tinggi serat dan mengandung berbagaii nutrisi, seperti vitamin C, beberapa vitamin B, kalium dan kalsium.

Ada berbagai cara mengonsumsi lobak putih, mulai dari dimakan mentah, dimasak, dijadikan asinan, dijadikan salad, hingga menambahkannya ke sup, semur, tumis dan hidangan lainnya.

Baca juga: Pengin Sehat malah Celaka! Masak Ikan Jangan dengan Cara Ini, Hindari Konsumsi 3 Jenis Setiap Hari

Baca juga: Kenali 6 Tanda Paru-Paru yang Tidak Sehat, Waspadai Sering Sesak Napas