15 Bahan Pokok Sehat Ini Harus Selalu Ada di Dapur Anda

TRIBUNBATAM.id - Menyajikan makanan cepat saji yang bergizi tentu membutuhkan isi dapur yang lengkap.

Namun, banyak makanan sehat yang populer sangat mudah rusak dan harus digunakan dalam beberapa hari, menyebabkan banyak orang menghabiskan persediaan makanan mereka dengan cepat.

Namun, Anda dapat menyimpan sejumlah makanan pokok yang sehat dan tahan lama di dapur, freezer dan lemari es serta menggunakannya untuk membuat makanan dan camilan padat nutrisi, bahkan saat Anda kehabisan makanan kesukaan.

Dilansir dari healthline, berikut adalah 15 makanan pokok sehat yang harus selalu Anda miliki.

1. Kacang-kacangan kering dan kalengan

Kacang-kacangan adalah salah satu makanan tersehat yang bisa Anda makan.

Selain itu, kacang kering dan kalengan memiliki umur simpan yang sangat lama, menjadikannya pilihan makanan yang tidak mudah rusak untuk disimpan di dapur Anda.

Faktanya, kacang kalengan dapat disimpan di dapur selama 2–5 tahun, sedangkan kacang kering dapat bertahan 10 tahun atau lebih.

Kacang kering memiliki umur simpan yang lama karena kekurangan kelembaban yang dibutuhkan untuk mendorong pertumbuhan mikroba.

Baca juga: Inilah 7 Makanan Sehat Orang Jepang yang Membantu Kebugaran Tubuh

Selain stabil di rak, kacang kalengan dan kering sangat bergizi, menawarkan banyak nutrisi, termasuk serat, magnesium, vitamin B dan zat besi.

Coba tambahkan kacang hitam, buncis, lentil dan kacang merah ke dalam cabai, sup dan salad Anda.

2. Biji-bijian dan menteganya

Biji-bijian adalah sumber nutrisi, menyediakan lemak sehat, mengisi protein, serat dan berbagai vitamin dan mineral.

Tergantung pada jenisnya, biji-bijian dapat disimpan pada suhu kamar selama 1-4 bulan, menjadikannya bahan yang cerdas untuk disimpan di dapur Anda.

Mentega kacang dan biji alami adalah alternatif yang tahan lama dan sehat untuk rekan komersialnya, yang biasanya mengandung tambahan minyak dan gula.