15 Bahan Pokok Sehat Ini Harus Selalu Ada di Dapur Anda

Anda dapat menikmati makanan tajam ini langsung dari toples, atau menggunakannya sebagai topping beraroma untuk salad dan hidangan lainnya.

Baca juga: 7 Pilihan Makanan Sehat Pengganti Nasi, Lebih Sehat dan Rendah Kalori

9. Rempah-rempah dan bumbu kering

Untuk membuat resep beraroma, penting untuk memiliki rak bumbu yang lengkap.

Rempah-rempah meningkatkan rasa hidangan dan bisa berguna saat Anda berada dalam kebiasaan resep.

Terlebih lagi, memasukkan bumbu kering dan rempah-rempah ke dalam makanan Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda dengan berbagai cara.

Kunyit, cabai rawit, rosemary, kayu manis, jahe, oregano dan jintan semuanya menawarkan manfaat kesehatan yang mengesankan dan dapat membantu mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penyakit tertentu.

10. Bawang putih dan bawang bombay

Bawang putih dan bawang bombay adalah tulang punggung dari banyak resep dan disukai oleh koki profesional dan rumah karena keserbagunaan dan umur simpannya yang lama.

Keduanya juga telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan Anda dalam banyak hal, dan menikmatinya secara teratur dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit, termasuk kanker tertentu, penurunan mental, penyakit jantung dan diabetes.

11. Buah dan sayuran segar tahan lama

Meskipun banyak buah dan sayuran segar cepat rusak bahkan ketika didinginkan, ada beberapa varietas tahan lama untuk dipilih.

Ubi jalar, butternut squash, apel, bit, kubis, spaghetti squash, rutabaga, delima, wortel, dan buah jeruk hanyalah beberapa contoh buah dan sayuran yang dapat disimpan selama beberapa minggu atau lebih jika disimpan di lemari es atau di atas meja.

12. Ikan beku, unggas dan daging

Meskipun ikan segar, daging, dan unggas sangat mudah rusak, versi beku dari produk ini akan tetap dapat dimakan lebih lama jika disimpan pada suhu yang tepat.

Misalnya, ayam dan daging segar akan aman hingga satu tahun jika disimpan dalam keadaan beku (0℉ atau -17℃), sedangkan ikan seperti cod dan haddock dapat disimpan di dalam freezer hingga 5 bulan.

Memiliki persediaan unggas, daging, dan ikan beku yang baik dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sehat dan kaya protein ketika sumber protein hewani segar terbatas.

Baca juga: Kaya Nutrisi, Inilah 8 Makanan Sehat untuk Tingkatkan Kesuburan, Cocok bagi Program Hamil

13. Bumbu Sehat

Menambahkan sejumput saus pedas atau gerimis tahini ke dalam resep dapat membuat hidangan dari membosankan menjadi sensasional dalam hitungan detik.

Namun, penting untuk memilih bumbu yang sehat untuk persediaan dapur Anda dan hindari membeli produk yang sarat gula.

Tahini, salsa, amino kelapa, cuka balsamic, mentega kelapa, mustard, ragi nutrisi, tamari, madu mentah, dan sriracha hanyalah beberapa contoh bumbu serbaguna yang tidak hanya enak tetapi juga sehat.

14. Telur

Telur adalah makanan serbaguna yang bisa dinikmati kapan saja sepanjang hari.

Mereka dikemas dengan protein dan hampir setiap vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh Anda untuk berkembang, itulah sebabnya mereka sering disebut sebagai multivitamin alami.

Meskipun telur dianggap mudah rusak, telur dapat bertahan hingga lima pekan di lemari es.

Cobalah membuat telur dadar sayuran padat nutrisi atau menambahkan telur goreng ke oatmeal, salad, atau hidangan sayuran untuk meningkatkan kandungan protein.

Beli telur yang dibesarkan di padang rumput jika Anda bisa.

Telur dari ayam yang digembalakan tidak hanya lebih bergizi daripada ayam yang dikurung, tetapi juga ayam petelur biasanya diperlakukan jauh lebih baik.

Mereka memiliki ruang untuk berkeliaran di luar ruangan dan kemampuan untuk mengambil bagian dalam perilaku mencari makan yang normal.

15. Yoghurt penuh lemak

Yoghurt dapat digunakan dalam berbagai cara di dapur, membuatnya harus dimiliki di lemari es yang lengkap.

Ini dapat dinikmati dengan buah beri, ditambahkan ke smoothie, dioleskan ke piring sayuran, atau digunakan untuk menambahkan krim pada saus dan sup.

Meskipun banyak orang memilih yogurt tanpa lemak dan rendah lemak, yogurt penuh lemak sangat bergizi dan telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan.

Misalnya, makan yogurt penuh lemak dapat melindungi dari penyakit jantung dan perkembangan lemak perut, yang merupakan faktor risiko untuk banyak kondisi, termasuk diabetes.

Sebagian besar yogurt dapat disimpan hingga tiga pekan di lemari es dan bahkan dapat dinikmati melewati tanggal kedaluwarsa, selama masih terlihat, terasa, dan berbau segar.

Baca juga: Bisa Picu Ledakan, 10 Jenis Benda dan Makanan Dilarang Masuk Microwave

.

.

.

(TRIBUNBATAM.id/ Irfan Azmi Silalahi)