IDUL ADHA 2022
7 Cara Mengolah Daging Kambing Idul Adha agar Tak Bau Prengus
Daging kambing memang berbeda dengan daging sapi karena memiliki aroma khas atau bau prengus. Salah mengolahnya membuat bau prengus tak akan hilang
lihat foto
Ilustrasi daging kambing - Daging kambing berbeda dengan daging sapi karena memiliki aroma khas atau bau prengus.
Salah mengolah daging kambing akan membuat bau prengus tetap ada sehingga kurang nikmat menyantapnya.
Selain itu, bisa memberi rempah-rempah lebih banyak saat memasak daging.
Baca juga: Cara dan Tips Sederhana Membuat Daging Cepat Empuk Tanpa Panci Presto
7. Rebus daging kambing dengan lobak
Cara menghilangkan bau daging kambing keempat yang boleh dicoba adalah dengan merebus daging kambing dengan beberapa potongan lobak selama setengah jam.
Lobak memiliki kadar kolin paling rendah, sedangkan kadar kolin yang tinggi bisa memicu senyawa pada daging untuk mengeluarkan bau tidak sedap.
Sehingga, lobak yang memiliki kadar kolin rendah bisa mengurangi bau tidak sedap pada daging.
.
.
.
(TRIBUNBATAM.id)
![[FULL] Menakar Power Indonesia di Tengah Siaganya Rudal KHAN di Tengah Sengketa Wilayah, Menguatkah?](https://img.youtube.com/vi/A6IRM8IYsuk/mqdefault.jpg)
