KESEHATAN
Manfaat Mengonsumsi Beras Merah ketimbang Beras Putih, Tak cuma untuk Diet
Dibanding beras putih manfaat yang terkandung dalam beras merah lebih tinggi karena satu jenis antosianis yang sangat beranfaat untuk kesehatan
lihat foto
2. Cocok untuk diet
Bagi Anda yang sedang berusaha menjaga pola makan, dan melakuka diet gizi seimbang, maka mengonsumsi beras merah bisa menjadi pilihan yang baik untuk Anda.
Seperti yang disebutkan di atas bahwa kandungan serat pada beras merah lebih banyak enam kali dibandingkan beras putih.
Dengan kandungan serat yang tinggi tersebut, selain menyehatkan, mengonsumsi beras merah akan membuat kenyang lebih lama, sehingga porsi makan Anda bisa dibatasi dengan baik dan tidak berlebihan porsi makan supaya bisa kenyang.
Baca juga: Resep Nasi Uduk Beras Merah, Tidak Kalah Enak dari Beras Putih, Cocok untuk Santap Pagi
Baca juga: Mengenal Beragam jenis Beras, Selain Warna Putih Ternyata Ada Beras Merah, Hitam dan Cokelat
3. Menjaga sistem kekebalan tubuh
Beras merah memiliki manfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh atau imunitas.
Hal ini disebabkan kandungan beragam jenis vitamin dan mineral di dalam beras merah seperti zat besi, mangan, dan zinc yang memiliki berbagai manfaat, seperti membentuk sel darah merah, mempercepat penyembuhan dan meningkatkan kemampuan untuk melawan infeksi.
4. Penangkal radikal bebas
Ridwan menjelaskan, beras merah mengandung antosianin atau senyawa fenolik yang bersifat sebagai antioksidan.
Dengan sifat antioksidan ini, mengonsumsi beras merah dapat membantu menangkal radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit.
Manfaat beras merah ada pada kandungan antioksidan dan serat beras merah yang enam kali lebih banyak dibandingkan beras putih.
"Beras berpigmen merupakan salah satu beras khusus yang banyak dicari untuk dikonsumi karena dipercaya dapat berfungsi sebagai antioksidan," jelasnya.
Baca juga: 7 Manfaat Mengonsumsi Beras Merah Bagi Kesehatan, Stabilkan Gula Darah hingga Cegah Osteoporosis
Baca juga: Cara Cepat Atasi Kolestrol Tinggi Usai Makan Daging Kambing
5. Bantu tubuh lebih bugar dan sehat
Mengonsumsi beras merah juga menjadikan tubuh lebih bugar dan sehat.
Hal ini dikarenakan, di dalam beras merah terdapat beragam vitamin, seperti vitamin E, vitamin B kompleks (B1, B2, B6, dan B12).
