KESEHATAN
Manfaat Mengonsumsi Beras Merah ketimbang Beras Putih, Tak cuma untuk Diet
Dibanding beras putih manfaat yang terkandung dalam beras merah lebih tinggi karena satu jenis antosianis yang sangat beranfaat untuk kesehatan
lihat foto
Vitamin E merupakan antioksidan yang dapat meningkatkan imunitas melawan berbagai virus.
Sementara itu, golongan vitamin B dalam beras merah berperan penting dalam pembentukan energi, menjaga organ vital, menjaga fungsi saraf dan memperlanjar metabolisme.
Sedangkan, vitamin B12 juga diketahui dapat mencegah anemia atau kondisi ketika darah tidak memiliki sel darah merah sehat yang cukup.
6. Anti-inflamasi (anti-peradangan)
Ridwan menjelaskan, pigmen dalam beras dapat bermanfaat bagi tubuh tidak hanya untuk antioksidan atau menangkal radikal bebas saja.
Namun, pigmen dalam beras juga sangat penting dan bermanfaat bagi tubuh sebagai anti-inflamasi atau anti-peradangan.
Baca juga: Murah & Ada di Setiap Dapur, Lawan Kolestrol dengan Bumbu Makanan Ini
Baca juga: Jus Perontok Kolestrol Tinggi, Selagi Masih Muda Silakan Dicoba
7. Mencegah kanker
Mengonsumsi beras merah, bisa mencegah kanker karena mengandung selenium dan polifenol.
Tidak hanya itu, keberadaan antioksidan yang kuat dan kandungan serat pangan yang tinggi dapat mencegah penyakit kanker usus besar, kanker payudara dan leukemia.
.
.
.
(TRIBUNBATAM.id)
