SEDERET Makanan Enak untuk Merangsang Daya Ingat, Ada Blueberry hingga Telur

TRIBUNBATAM.id - Pola makan sehat ternyata dapat mempengaruhi daya ingat seseorang.

Beberapa makanan ini bahkan disebut dapat membantu meningkatkan kesehatan otak. 

Pasalnya, seiring pertambahan usia, otak akan mengalami perubahan.  

Beberapa jenis diet telah terbukti memberikan manfaatnya untuk otak. 

"Ada diet khusus yang disarankan untuk kesehatan otak yang optimal. Kami memiliki bukti kuatnya," ujar ahli memori dan kesehatan otak, Babak Tousi, mengutip laman Cleveland Clinic. 

Misalnya saja diet Mediterania, yang selain bermanfaat untuk kesehatan jantung, juga memberikan khasiatnya dengan meminimalisasi perubahan pada otak. 

"Ditemukan bahwa diet Mediterania juga menurunkan perubahan materi putih pada otak dan meningkatkan ketebalan di bagian materi abu-abu," jelas Tousi. 

Baca juga: 11 Jenis Makanan untuk Nutrisi Otak, Penambah Kecerdasan dan Daya Ingat Anak

Baca juga: 5 Makanan dan Minuman Cocok Bagi Kamu yang Sering Lupa, Bantu Meningkatkan Daya Ingat

Diet lain yang direkomendasikan untuk menjaga kesehatan otak adalah diet MND, kombinasi Mediterania dengan DASH. 

Diet ini fokus pada makanan yang meningkatkan kesehatan otak. 

Makanan untuk Meningkatkan Daya Ingat

1. Blueberry

Blueberry dan buah beri berwarna gelap lainnya menghasilkan anthocyanin, senyawa tanaman yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. 

Antioksidan bertindak dalam melawan stres oksidatif yang memicu peradangan, kondisi yang dapat menyebabkan penuaan otak. 

Berdasarkan salah satu ulasan dari 11 studi yang ada, blueberry disimpulkan dapat membantu meningkatkan daya ingat dan proses kognitif tertentu pada anak dan kelompok lanjut usia (lansia). 

2. Kunyit

Curcumin, senyawa aktif dalam kunyit, terbukti dapat melintasi penghalang antara darah dan otak.

Artinya, darah dapat langsung masuk ke otak dan memberikan manfaatnya untuk sel-sel yang ada di sana.

Tak cuma itu, curcumin juga ditemukan dapat membantu meningkatkan daya ingat pada penderita Alzheimer.

3. Ikan salmon

Salmon dan ikan berlemak lainnya berada di urutan teratas dalam daftar makanan yang baik untuk kesehatan otak.

Kandungan asam lemak omega-3 yang dimiliki salmon dibutuhkan otak untuk membangun sel-sel dan saraf.

Asam lemak satu ini juga berperan penting untuk meningkatkan memori.

Selain salmon, Anda juga bisa mendapatkan manfaat ini dari ikan kembung, tuna, dan sarden.

Baca juga: 6 Kesalahan yang Membuat Nutrisi Sayuran Hilang Ketika Diolah Jadi Masakan

Baca juga: 6 Kebiasaan Makan dan Minum yang Bikin Kulit jadi Kering dan Kusam

4. Brokoli

Brokoli merupakan salah satu sayuran yang kaya akan vitamin K.

Vitamin satu ini dibutuhkan untuk menjaga kesehatan otak.

Vitamin K berperan penting dalam membentuk sphingolipids.

Nama terakhir merupakan sejenis lemak yang dikemas dengan padat ke dalam sel otak.

Tak cuma itu, beberapa penelitian pada lansia juga telah mengaitkan hubungan antara vitamin K dengan kemampuan daya ingat dan status kognitif yang lebih baik.

Di luar vitamin K, brokoli juga mengandung senyawa anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat melindungi otak dari kerusakan. 

5. Kacang

Tak cuma menjaga kesehatan jantung, kacang juga baik dikonsumsi demi otak yang sehat. 

Studi tahun 2014 menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi kacang secara teratur memiliki ingatan yang lebih tajam dibandingkan mereka yang tidak mengemil kacang. 

Khasiat ini diduga diperoleh dari kandungan lemak sehat, antioksidan, dan vitamin E pada kacang. Semuanya memberikan manfaat baik untuk kesehatan otak. 

6. Telur

Telur kaya akan vitamin B6, B12, folat, dan kolin.

Semuanya punya peran penting dalam menjaga kesehatan otak.

Kolin merupakan mikronutrien penting yang digunakan tubuh untuk memproduksi asetilkolin, yakni neurotransmitter yang membantu mengatur memori. 

Penelitian bahkan menemukan, bahwa asupan kolin yang tinggi dapat membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi mental. 

(*/TRIBUNBATAM.id)