Tetap Awet dan Segar, Begini Tips Menyimpan Daging Kurban yang Benar untuk Stok Makanan

TRIBUNBATAM.id - Tips menyimpan daging kurban yang awet dan higienis penting diketahui jelang perayaan Idul Adha.

Perayaan Idul Adha tinggal hitungan hari.

Umat muslim akan merayakan hari raya yang identik dengan Lebaran Haji dan pemotongan hewan kurban.

Bagi yang mampu dianjurkan untuk berkurban.

Lalu daging kurban tersebut dibagikan kepada seluruh masyarakat sekitar, fakir miskin dan keluarga.

Beberapa orang mungkin memilih untuk segera mengolah daging kurban karena khawatir akan membusuk.\

Namun bisa dijadikan stok bahan makanan untuk diolah dikemudian hari. 

Baca juga: 4 Cara Mengolah Daging Kurban yang Baik dan Benar 

Baca juga: Cara Beli Hewan Kurban Menggunakan Aplikasi BRImo, Bisa Pilih di Lembaga Zakat Terpercaya

Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menjaga daging kurban tetap awet dan segar.

Berikut cara menyimpan daging kurban agar tetap awet yang telah dirangkum dari Grid.id :

• Jangan Cuci saat Hendak Disimpan

Jika ingin menyimpan daging, jangan dicuci terlebih dahulu.

 Ternyata, mencuci daging yang hendak di simpan dalam freezer justru akan merusak kualitas daging.

Hal itu karena kuman masuk dalam pori-pori daging.

Sebaiknya cuci daging saat akan dimasak.

• Simpan dalam Freezer

Cara terbaik menyimpan daging adalah dengan dibekukan.

Potong-potong daging sesuai kebutuhan, masukkan dalam kantong plastik atau wadah kedap udara.