Cara Memanggang Ikan di Teflon, Tak Kalah Nikmat dengan Panggang di Bara Api

TRIBUNBATAM.id - Ikan dapat diolah menjadi masakan yang lezat dengan beragam metode.

Mulai dari digoreng, panggang, dikukus, dan lainnya.

Bahan pangan ini memang cukup digemari tidak hanya lantaran nikmat dipadankan dengan nasi melainkan juga memiliki gizi yang tinggi.

Dan banyak manfaat bagi kesehatan karena nutrisinya yang luar biasa.

Termasuk protein, asam lemak omega-3, rendah lemak, dan berbagai kandungan mikronutrien lainnya.

Satu pengolahan ikan yang mudah dilakukan adalah ikan panggang.

Tanpa harus menggunakan perapian, cara panggang bisa menggunakan teflon di rumah. 

Baca juga: Kenali Ciri-ciri Ikan Berformalin yang Berbahaya Bagi Kesehatan, Perhatikan Hal Ini

Hasil ikan panggang teflon juga tak kalah nikmat dari hasil panggangan bara api.

Namun penting untuk memanggang ikan dengan teknik yang tepat.

Salah satu kendala yang kerap dialami saat memanggang di teflon adalah lengketnya kulit ikan di pan.

Berikut tips dan cara memanggang ikan di teflon, yaitu :

Cara Panggang Ikan di Teflon Agar Tidak Lengket

Ikuti tiga cara memanggang ikan di teflon agar tidak lengket dari Jordhi Aldyan, koki jebolan MasterChef Indonesia yang dilansir sajiansedap.grid.id.

• Pakai api kecil

Jordhi tidak menyarankan penggunaan api kompor besar saat memanggang ikan dengan teflon.

"Kalau pannya sudah terlalu panas karena api tinggi, ketika ikannya dimasukkan, kulitnya bakal langsung menempel. Jadi, pelan-pelan, pakai api kecil," tutur Jordhi saat ditemui Kompas. usai acara road to Eathink Market Fest 2022.

• Panggang kulit ikannya dulu