Mudah Busuk, Inilah Cara Simpan Cabai yang Benar, 3 Trik Rahasia Ini Bikin Awet

Cabut tangkai cabai, sekaligus pisahkan antara cabai busuk dan sudah agak lembek.

Jika yang busuk hanya ujungnya saja, dapat digunting atau diiris dengan pisau.

Pastikan untuk tidak menyimpan cabai dalam kondisi segar atau sudah mau busuk dalam satu wadah, karena dapat membuat cabai segar cepat busuk.

Baca juga: Cara Simpan Sayur Agar Tetap Segar dan Tak Layu, Awet hingga Berbulan-bulan

Baca juga: Mentah atau Matang, Begini Cara Simpan Telur di Dalam Kulkas, Jangan Sampai Keliru!

3. Beri bawang putih

Siapkan wadah yang ada tutupnya, alasi tisu di bagian bawah dan sekeliling wadah bagian dalam.

Tata cabai yang ingin disimpan ke dalam wadah, pastikan tidak terlalu penuh agar cabe tidak bonyok dan rusak.

Kemudian taruh satu siung bawang putih yang sudah dikupas diatas cabai.

Bawang putih bersifat anti bakteri, sehingga cabai tidak mudah busuk dan rasa pedasnya tetap terjaga.

Setelah itu, tutup wadah dengan rapat dan simpan di kulkas bagian bawah rak.

Jangan pernah menyimpan cabai dalam freezer, karena justru membuatnya berair dan cepat busuk.

Jangan lupa untuk rutin mengganti tisu dengan yang baru jika sudah agak basah agar cabai selalu segar.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Cabai yang Benar, Bisa Awet sampai 3 Bulan" dan Sering Kita Lakukan, Menyimpan Cabai dengan Cara Ini Justru Bikin Cepat Busuk dan Lembek!.

Baca berita lainnya di Google.