Baca tanpa iklan
Cukup lap cabai dengan tisu kering.
Sebelum ingin digunakan entah untuk membuat sambal atau memasak, baru cuci cabai.
Baca juga: Resep Gulai Cumi Cabai Rawit, Hidangan Pedas Gurih yang Enak Disantap Selagi Hangat
Baca juga: 9 Khasiat Biji Selasih untuk Kesehatan, Kecil-kecil Cabai Rawit
2. Cabut tangkai cabai
Cabut tangkai cabai, sekaligus pisahkan antara cabai busuk dan sudah agak lembek.
Jika yang busuk hanya ujungnya saja, dapat digunting atau diiris dengan pisau.
Pastikan untuk tidak menyimpan cabai dalam kondisi segar atau sudah mau busuk dalam satu wadah, karena dapat membuat cabai segar cepat busuk.
3. Beri bawang putih
Siapkan wadah yang ada tutupnya, alasi tisu di bagian bawah dan sekeliling wadah bagian dalam.
Tata cabai yang ingin disimpan ke dalam wadah, pastikan tidak terlalu penuh agar cabe tidak bonyok dan rusak.
Kemudian taruh satu siung bawang putih yang sudah dikupas diatas cabai.
Bawang putih bersifat anti bakteri, sehingga cabai tidak mudah busuk dan rasa pedasnya tetap terjaga.
Setelah itu, tutup wadah dengan rapat dan simpan di kulkas bagian bawah rak.
Jangan pernah menyimpan cabai dalam freezer, karena justru membuatnya berair dan cepat busuk.
Baca juga: Harga Aneka Cabai di Pasar Tos 3000 Batam Turun, Berikut Rinciannya
Baca juga: 10 Manfaat Cabai bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui, Ternyata Ampuh Cegah Kanker
Jangan lupa untuk rutin mengganti tisu dengan yang baru jika sudah agak basah agar cabai selalu segar.
Nah, itu dia beberapa cara yang bisa dulakukan untuk menyimpan cabai yang benar.
Semoga bermanfaat!
.
.
.
(TRIBUNBATAM.id/ Widi Wahyuning Tyas)