Ragam Manfaat Beras Merah untuk Diet dan Cara Memasaknya agar Pulen

TRIBUNBATAM.id - Ada banyak manfaat beras merah untuk diet. Beras ini dinilai lebih kaya nutrisi dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara langsung. 

Disebut beras merah dikarenakan mengandung antosianin berupa pigmen berwarna merah alami. 

Selain itu, prosesnya berbeda dari beras putih karena kulit ari beras ini tidak dikelupas. 

Nutrisi Beras Merah

Dibanding dengan nasi putih, nasi merah memiliki lebih banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. 

Berikut rinciannya dilansir dari laman U.S. Department of Agriculture. 

356 kalori per 100 gram

8 gram protein

75 gram karbohidrat

11,1 gram serat

0 gula

Baca juga: 3 Metode Diet untuk Menurunkan Berat Badan, Ada yang Menggunakan Teknik Berpuasa

Baca juga: 5 Jenis Kacang-kacangan yang Bisa Membakar Lemak Perut, Cocok Banget untuk Diet

0 kalsium

0 kolesterol

1,11 milligram zat besi

156 milligram potassium