Baca tanpa iklan
Supaya lebih pulen dan tidak kering, berikut cara mengolah beras merah yang bisa Anda dicoba.
- Tuang 2 cup kecil beras merah ke dalam wadah
- Rendam dengan air biasa dan biarkan 1 jam
- Setelahnya, cuci sampai bersih dengan air mengalir
- Kemudian masak dalam rice cooker seperti biasa menggunakan air sekitar 2 gelas (disesuaikan)
- Apabila sudah matang, jangan langsung dibuka, biarkan beberapa saat terlebih dulu
- Lanjut pindahkan ke panci kukusan
Baca juga: 11 Manfaat Luar Biasa dari Pisang selain Dikonsumsi, Bisa Mengobati Luka hingga Memutihkan Gigi
• Boleh Coba, Ini 3 Manfaat Air Rendaman Kulit Bawang Putih untuk Kesehatan, Bikin Awet Muda!
- Pastikan panci kukusan Anda sudah panas
- Masak kembali nasi dalam kukusan selama 5-10 menit, gunakan api sedang
- Matikan api dan nasi merah pulen sudah bisa disajikan
Apabila proses memasak dua kali dirasa merepotkan, ada alternatif lainnya.
Anda bisa merendam beras merah mentah semalaman terlebih dahulu sebelum dimasak.
(*)