Toteles: UMKM Kuliner Pesisir Batam yang Berhasil Naik Kelas dan Tembus Pasar Singapura

Gerobaknya pun dibuat semenarik mungkin, dari warna cerah, desain lucu, dan mudah diingat. Ia tampil beda. 

Pada masa itu, konsep gerobak unik seperti ini belum banyak ditemukan di Batam. 

Lantas, siapa pembelinya?

Aris tak menemui kesulitan mencari pembeli. Ia tertolong dengan teman-teman komunitas yang sudah dikenal sebelumnya. Ditambah lagi dengan pembeli baru.

"Karena saya aktif di komunitas, relasi sudah ada. Itu jadi modal penting," katanya bersemangat.

Ujian Naik Kelas

Namanya hidup, pasti ada ujian. Hal ini juga berlaku bagi Aris. 

Jika di tahun awal usahanya berjalan mulus, tidak dengan tahun kedua dan ketiga.

Ia pernah merasakan jatuh bangun merintis usahanya. Bahkan nyaris bangkrut, dengan utang ratusan juta.

"Tahun pertama (2015), ramai. Tapi tahun 2016-2018 itu masa paling berat. Saya pernah gagal pegang proyek besar, akhirnya banyak utang," tutur pria kelahiran Kudus ini.

Bagi seorang anak rantau yang tinggal sendirian di Batam tanpa keluarga, kondisi seperti ini tentu berat.

"Tapi alhamdulillah bisa terlewati," ujarnya.

Perlahan, Aris kembali bangkit. Bahkan di tahun 2018, ia berhasil membuka cabang pertama Toteles Bake House di Villa Pesona Asri, Batam Center.

Aris mengubah konsep jualannya dari semula gerobak ke toko bakery. Dari awalnya hanya donat kentang menjadi jajanan pasar dan oleh-oleh.

Mengapa Toteles? Nama ini diambil dari nama media sosial (medsos) Aris. Ia sendiri pengagum filsuf dan ilmuwan Yunani Kuno, Aristoteles.

"Saya beri nama Toteles karena unik dan beda," tutur pemilik akun Instagram @mas_aries_toteles ini.