Benarkah Susu Bisa Tingkatkan Daya Tahan Tubuh dan Atasi Peradangan? Simak Penjelasannya

Kesimpulan dari perbedaan penelitian itu karena penerapan desain dan metode penelitian, status demografi dan kesehatan peserta studi, dan komposisi makanan.

Misalnya,  telah dilakukan 15 uji coba terkontrol secara acak dari 2012 hingga 2018.

Penelitian itu tidak menemukan efek pro-inflamasi dari asupan susu atau produk susu pada orang dewasa sehat atau orang dewasa kelebihan berat badan, obesitas, diabetes tipe 2, atau sindrom metabolik.

Sebaliknya, studi mencatat bahwa asupan susu dikaitkan dengan efek anti-inflamasi lemah pada populasi ini.

Temuan itu mirip dengan ulasan sebelumnya dari 8 studi terkontrol acak yang mengamati tidak ada efek asupan susu pada penanda peradangan pada orang dewasa dengan kelebihan berat badan atau obesitas.

Ulasan lain pada anak-anak usia 2-18 tahun tidak menemukan bukti bahwa mengonsumsi makanan olahan susu berlemak meningkatkan molekuk peradangan yaitu tumor necrosis factor-alpha dan interleukin-6.

Sementara bukti saat ini menunjukkan tidak ada hubungan antara susu dan peradangan.

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah produk susu dan komponen atau nutrisi produk tersebut meningkatkan atau mengurangi peradangan.

Penelitian observasional mengaitkan asupan yogurt dengan risiko diabetes tipe 2 yang sedikit menurun, penyakit yang berhubungan dengan peradangan kronis tingkat rendah.

Sedangkan asupan keju dikaitkan dengan risiko penyakit cukup tinggi.

Sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa susu dan produk susu tidak menyebabkan peradangan.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum kesimpulan definitif dapat ditarik. (TRIBUNBATAM.ID/WIDI WAHYUNINGTYAS)