7 Sayuran Super yang Paling Ampuh Turunkan Kolesterol, Santap Setelah Makan Daging

Satu cangkir terong seberat 94 gram mengandung serat sebanyak 2,4 gram.

Tidak heran kalau terong masuk ke dalam salah satu sayuran penurun kolesterol yang ampuh.

Kendati sudah ada uji laboratorium, penelitian pada manusia masih diperlukan untuk membuktikan manfaat terong sebagai sayuran penurun kolesterol.

Baca juga: Kaya Kandungan Gizi, Inilah Rahasia 7 Khasiat Terong untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Baca juga: Makan Daging saat Tahun Baru, Waspada Ciri-ciri Kolesterol Tinggi yang Jarang Disadari

6. Bayam

Sayuran berdaun hijau seperti bayam juga sangat baik untuk menurunkan kolesterol.

Tidak hanya lezat jika diolah menjadi masakan sayur bening, bayam juga kaya akan kandungan serat.

Setiap satu cangkir bayam mengandung enam gram serat yang siap menurunkan kadar kolesterol jahat di tubuh.

Baca juga: Menakar Kandungan Gizi dan 5 Manfaat Bayam untuk Kesehatan, Termasuk Cegah Kanker

Baca juga: 7 Sayuran yang Ampuh Turunkan Kadar Kolesterol, Wortel hingga Kale

7. Kale

Kale adalah sayuran penurun kolesterol yang mirip seperti bayam.

Sayuran ini mengandung lutein dan karotenoid yang terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol jahat.

Selain itu, lutein juga bisa mencegah kolesterol terikat ke dinding arteri.

Sayuran berdaun hijau ini memiliki kemampuan untuk mengikat asam empedu dan membuat tubuh mengeluarkan kolesterol lebih banyak.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Cara Turunkan Kolesterol Tinggi secara Alami dengan Sayuran".

Baca berita lainnya di Google.