TIPS SIMPAN MAKANAN
Beda Cara, Begini Tips Simpan Ikan Teri Kering dan Teri Basah yang Benar
Ikan teri menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan cara pengolahannya yang cukup praktis. Ada dua jenis ikan teri yang biasa dijual
lihat foto
5. Keluarkan ikan teri secukupnya jika ingin digunakan.
Baca juga: Jadi Makanan Merakyat, Inilah Kandungan Gizi dan Manfaat Ikan Teri bagi Kesehatan
Cara menyimpan ikan teri basah
Sebetulnya, ikan teri basah bisa dibiarkan begitu saja di dalam kemasannya.
Namun jika kebetulan ada sisa, maka kamu harus menyimpannya dengan benar supaya teri basah tidak cepat busuk.
Berikut cara menyimpan ikan teri basah agar tidak busuk melansir dari Serious Eats.
1. Bilas atau cuci ikan teri basah dengan air dingin yang mengalir perlahan supaya terbebas dari sisa garam.
2. Tiriskan lalu keringkan ikan teri basah menggunakan tisu dapur.
3. Untuk mengurangi rasa asinnya, rendam dalam air dingin atau cuka selama 15 menit.
4. Bersihkan ikan teri basah dari kotoran. Buang kepalanya, lalu ambil durinya secara perlahan-lahan.
Bersihkan juga bagian kulit yang ada di samping sisinya.
Baca juga: Cara Menyimpan Hati Ayam yang Benar agar Tetap Segar
Baca juga: 4 Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Awet dan Tidak Mudah Busuk
5. Keringkan kembali dengan menggunakan tisu dapur.
6. Tata ikan teri basah dalam wadah kaca, lalu tuang minyak zaitun sampai semua bagian teri tenggelam.
Tutup wadahnya, masukkan ke dalam kulkas.
Metode ini dapat membuat teri basah aman digunakan hingga satu sampai dua bulan ke depan.
.
.
.
(TRIBUNBATAM.id/ Lia Sisvita Dinatri)
Simak berita terbaru lainnya di Google News
