4 Cara Simpan Serai agar Tahan Lama, Tidak Mudah Kering dan Tetap Segar

Serai dapat disimpan di kulkas supaya lebih awet. 

Untuk menyimpannya, cukup bungkus serai dengan plastik longgar, lalu masukkan di kulkas bagian bawah. 

Baca juga: Rahasia Menyimpan Sayur Tetap Segar Berbulan-bulan Sesuai Jenisnya, Ibu Rumah Tangga Wajib Tahu

Baca juga: Daun Bawang Jangan Dibekukan, Begini Cara Menyimpan yang Benar agar Tetap Segar

Serai yang disimpan di kulkas dapat bertahan hingga beberapa pekan. 

4. Simpan di freezer

Jika ingin lebih awet, coba simpan serai di freezer.

Ada dua metode penyimpanan serai di freezer yang dapat dipraktikkan. 

Pertama, masukkan batang serai segar di kantung plastik lalu bekukan di freezer.

Pilihan lain yakni dengan memotong atau mencincang serai terlebih dulu. 

Caranya, cincang serai hingga halus lalu masukkan ke cetakan es batu dengan takaran satu sendok makan. 

Jika sudah, bekukan di freezer sampai keras, kemudian pindahkan ke plastik ziplock yang dapat ditutup rapat. 

Jadi, saat akan digunakan, serai dapat langsung dimasukkan dalam bumbu marinasi, saus atau tumisan.

Baca juga: TIPS dan Cara Menyimpan Ikan Laut yang Benar agar Tetap Segar dan Tidak Busuk

Baca juga: Cara Menyimpan Sambal yang Benar Agar Awet dan Tidak Mudah Basi

.

.

.

(TRIBUNBATAM.id/ Lia Sisvita Dinatri)