TIPS SIMPAN MAKANAN
Cara Simpan Terasi yang Benar agar Tahan Lama dan Tidak Jamuran
Terasi adalah salah satu bumbu masakan yang punya aroma serta rasa yang khas. Oleh karenanya, cara menyimpan terasi harus dilakukan dengan tepat agar
lihat foto
Namun terkadang, banyak juga terasi yang dijual di pasar tradisional tidak memiliki tanggal kedaluwarsa.
Untuk itu, Darius punya tips khusus.
Pertama, jangan beli terlalu banyak. Beli terasi secukupnya agar cepat habis. Setelah itu, catat tanggal pembelian terasi.
"Kita kasih catatan masuknya tanggal berapa. Setelah itu kita buka barangnya, kita kasih expiry date satu bulan dari dibuka. Kalau belum dibuka maksimal tiga bulan," jelas Darius.
Jika terasi dirasa sudah tak layak pakai, misalnya melewati tanggal kedaluwarsa dan bentuk terasi yang tak kering lagi, maka sebaiknya jangan dipakai. Buang saja terasi tersebut.
Namun, jika kondisi masih bagus, maka kamu masih bisa menggunakannya.
Jika kamu menggunakan terasi yang jelek dalam masakanmu, maka rasa dan aromanya tidak akan keluar. Bahkan bisa membuat masakan jadi memiliki bau yang tidak enak.
Baca juga: Daun Bawang Jangan Dibekukan, Begini Cara Menyimpan yang Benar agar Tetap Segar
Baca juga: TIPS dan Cara Menyimpan Ikan Laut yang Benar agar Tetap Segar dan Tidak Busuk
.
.
.
(*/ TRIBUNBATAM.id)
