10 Makanan yang Harus Dihindari Agar Ginjal Tidak Rusak, Coba Cek Disini

TRIBUNBATAM.id - Ginjal Anda adalah sepasang organ berbentuk seperti kacang yang melakukan banyak fungsi penting bagi tubuh. 

Keduanya bertugas menyaring darah, membuang limbah melalui urin, memproduksi hormon, menyeimbangkan mineral, dan menjaga keseimbangan cairan. 

Ginjal harus dijaga dengan baik agar fungsinya bisa tetap maksimal. 

Salah satu cara menjaganya adalah dengan menghindari makanan yang merusak ginjal, terutama yang mengandung garam berlebih. 

Ketika ginjal menjadi rusak dan tidak dapat berfungsi dengan baik, cairan dapat menumpuk di dalam tubuh dan limbah dapat menumpuk di dalam darah.

Bahkan, hal paling buruk yang bisa terjadi adalah komplikasi yang menyebabkan kematian.  

Makanan yang Merusak Ginjal

Ada beberapa makanan yang harus Anda hindari agar fungsi ginjal tetap maksimal.

Baca juga: HATI-HATI, Inilah 5 Kebiasaan Buruk yang Berpotensi Bikin Tulang Cepat Rapuh

Baca juga: Tips Menjaga Organ Hati atau Liver Agar Sehat, Tidak Mudah Terserang Penyakit

Ingatlah, asupan natrium harian Anda tidak boleh berlebihan. 

Kebanyakan makanan yang merusak ginjal memiliki kandungan garam yang tinggi.

Jika tidak bisa menghindarinya, setidaknya kurangi asupan makanan ini agar tubuh tetap sehat. 

Berikut daftarnya, melansir Healthline. 

1. Daging olahan

Daging olahan kerap dikaitkan dengan penyakit kronis dan umumnya dianggap tidak sehat karena kandungan pengawetnya.

Daging olahan adalah daging yang telah diasinkan, dikeringkan, diawetkan, atau dikalengkan.

Beberapa contohnya termasuk hot dog, bacon, pepperoni, dendeng, dan sosis.

Daging olahan biasanya mengandung banyak garam, yang sebagian besar digunakan untuk meningkatkan dan mempertahankan rasa.

2. Makanan dalam kemasan, instan, dan siap pakai

Makanan kemasan, instan, dan makanan siap saji biasanya yang paling banyak diproses dan mengandung paling banyak natrium.

Contohnya termasuk piza beku hingga mi instan.

3. Keripik

Makanan ringan siap saji seperti keripik dan kerupuk cenderung kurang nutrisi dan relatif tinggi garam.

Terlebih lagi, jika keripik terbuat dari kentang, itu juga mengandung sejumlah besar potasium.

4. Makanan kaleng

Sebagian besar makanan kaleng mengandung natrium dalam jumlah tinggi, karena garam ditambahkan sebagai pengawet.

Orang dengan penyakit ginjal sering direkomendasikan untuk menghindari atau membatasi konsumsinya.

Baca juga: Cara Mencegah Penyakit Jantung dengan Rutin Melakukan 7 Kebiasaan Ini

Baca juga: INI 6 Kebiasaan Buruk yang Jadi Pemicu Pembentukan Batu Ginjal, Apa Sajakah

5. Roti gandum

Roti gandum utuh mungkin menjadi pilihan yang lebih bergizi, sebagian besar karena kandungan seratnya yang lebih tinggi. 

Namun, roti putih biasanya direkomendasikan daripada varietas gandum utuh untuk individu dengan penyakit ginjal. 

Ini karena kandungan fosfor dan kaliumnya. Semakin banyak dedak dan biji-bijian dalam roti, semakin tinggi kandungan fosfor dan kalium. 

6. Produk susu

Produk susu kaya akan berbagai vitamin dan nutrisi. Mereka juga merupakan sumber alami fosfor, kalium, dan sumber protein yang baik.

Misalnya, 1 cangkir susu murni menyediakan 222 mg fosfor dan 349 mg potasium.

Namun, mengonsumsi terlalu banyak susu, bersama dengan makanan kaya fosfor lainnya, dapat merusak kesehatan tulang pada mereka yang menderita penyakit ginjal.

Alternatif susu seperti susu beras dan susu almond jauh lebih rendah potasium, fosfor, dan protein daripada susu sapi. Ini menjadikannya pengganti susu yang baik saat menjalani diet ginjal.

7. Pisang dan alpukat

Anda mungkin berpikir semua jenis buah sehat dan bisa dikonsumsi. Bahkan oleh orang yang memiliki masalah ginjal.

Kenyataannya, alpukat dan pisang justru harus dikurangi jika ginjal Anda bermasalah. 

Baca juga: Jangan Simpan 7 Bahan Makanan Ini di Kulkas, Cukup di Wadah Kedap Udara

Baca juga: 8 Makanan Ini Bantu Turunkan Kadar Gula Darah Tinggi, Ada Selai Kacang hingga Labu

8. Beras merah

Seperti roti gandum utuh, beras merah adalah gandum utuh yang memiliki kandungan kalium dan fosfor lebih tinggi daripada nasi putih.

Satu cangkir beras merah matang mengandung 150 mg fosfor dan 154 mg kalium, sedangkan 1 cangkir nasi putih matang hanya mengandung 69 mg fosfor dan 54 mg kalium (16,17).

Anda bisa saja memasukkan beras merah ke dalam menu diet, tetapi porsinya harus dikontrol dan diseimbangkan dengan makanan lain untuk menghindari asupan kalium dan fosfor harian yang berlebihan.

9. Jeruk dan jus jeruk

Jeruk dan jus jeruk bisa dibilang paling terkenal karena kandungan vitamin C-nya. 

Satu buah jeruk besar (184 gram) menyediakan 333 mg kalium.

Selain itu, ada 473 mg potasium dalam 1 cangkir (240 mL) jus jeruk.

Mengingat kandungan potasiumnya yang tinggi, jeruk dan jus jeruk mungkin perlu dihindari atau dibatasi pada diet ginjal.

Buah anggur, apel, dan cranberry, atau dalam bentuk jusnya adalah pengganti yang baik selain jeruk dan jus jeruk, karena kandungan kaliumnya lebih rendah.  

10. Minuman soda berwarna gelap

Selain tinggi kalori dan gula, minuman soda berwarna gelap mengandung fosfor.

Banyak produsen makanan dan minuman menambahkan fosfor selama pemrosesan untuk meningkatkan rasa, memperpanjang umur simpan, dan mencegah perubahan warna.

Tubuh Anda menyerap fosfor tambahan ini lebih banyak daripada fosfor alami, hewani, atau nabati.

Tidak seperti fosfor alami, fosfor dalam bentuk aditif tidak terikat pada protein. 

Sebaliknya, itu ditemukan dalam bentuk garam dan sangat mudah diserap oleh saluran usus. 

Sumber: Healthline

(TRIBUNBATAM.id/Lia Sisvita Dinatri)