8 Makanan Ini Efektif Turunkan Gula Darah Tinggi bagi Penderita Diabetes

TRIBUNBATAM.id - Bagi penderita pradiabetes, diabetes, atau kondisi lain yang mempengaruhi gula darah tentunya harus berhati-hati dalam mengonsumsi makanan. 

Sebab, beberapa jenis makanan bisa membuat kadar gula darah meningkat sehingga bisa berbahaya bagi kesehatan. 

Ada sejumlah makanan yang efektif menurunkan gula darah penderita diabetes. 

Berikut adalah beberapa makanan yang dapat membantu menurunkan serta menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil, melansir laman Healthline. 

Makanan Penurun Gula Darah Tinggi

1. Brokoli

Sayuran yang satu ini mengandung sulforaphane, yakni jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah.

Baca juga: Cara Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Stabil, Ikuti 4 Tips Ini

Baca juga: Deretan Minuman Penurun Gula Darah, Air Putih hingga Teh

Sulforaphane dihasilkan ketika brokoli dicincang atau dikunyah karena reaksi antara senyawa glukosinolat yang disebut glukoraphanin dan enzim myrosinase.

Keduanya terkonsentrasi di brokoli.

Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak brokoli membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi gula darah dan penanda stres oksidatif.

2. Makanan Laut

Makanan laut, termasuk ikan dan kerang, menawarkan sumber protein, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan penting yang dapat membantu mengatur kadar gula darah.

Protein sangat penting untuk mengontrol gula darah karena membantu memperlambat pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan, serta meningkatkan perasaan kenyang.

Plus, dapat membantu mencegah makan berlebihan dan meningkatkan kehilangan lemak tubuh berlebih. 

Asupan ikan berlemak seperti salmon telah terbukti membantu meningkatkan regulasi gula darah.

3. Kacang tanah dan Almond

Penelitian telah menunjukkan bahwa makan kacang merupakan cara yang efektif untuk membantu mengatur kadar gula darah.  

Sebuah penelitian pada 25 orang dengan diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang tanah dan almond sepanjang hari sebagai bagian dari diet rendah karbohidrat mengurangi kadar gula darah.

Baca juga: 3 Jenis Yogurt yang Aman dan Baik untuk Penderita Diabetes, Jadi Alternatif Camilan Sehat

Baca juga: Tanpa Gula, Inilah 5 Pemanis Alami yang Baik dan Aman bagi Penderita Diabetes

4. Kimchi dan Asinan Kubis

Makanan fermentasi seperti kimchi dan asinan kubis mengandung senyawa yang meningkatkan kesehatan, termasuk probiotik, mineral, dan antioksidan.

Sebuah penelitian pada 21 orang dengan pradiabetes menemukan bahwa makan kimchi yang difermentasi selama 8 minggu meningkatkan toleransi glukosa pada 33 persen peserta, sementara hanya 9,5 persen peserta yang mengonsumsi kimchi segar menunjukkan peningkatan toleransi glukosa.

Studi lain pada 41 orang dengan diabetes menunjukkan bahwa mengikuti diet tradisional Korea yang kaya akan makanan fermentasi seperti kimchi selama 12 minggu menyebabkan penurunan HbA1c yang lebih besar daripada diet terkontrol.

5. Telur

Telur adalah makanan yang sangat bergizi, menyediakan sumber protein terkonsentrasi, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan.

Beberapa penelitian telah mengaitkan konsumsi telur dengan kontrol gula darah yang lebih baik.

Sebuah penelitian pada 42 orang dewasa dengan kelebihan berat badan atau obesitas dan pradiabetes atau diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa makan satu telur besar per hari menyebabkan penurunan gula darah yang signifikan sebesar 4,4 persen , serta peningkatan sensitivitas insulin.

6. Jeruk

Meskipun banyak jeruk yang rasanya manis, penelitian menemukan buah ini bisa membantu mengurangi kadar gula darah.

Jeruk dianggap buah glikemik rendah karena tidak memengaruhi gula darah sebanyak jenis buah lain, seperti semangka dan nanas.

Buah jeruk kaya akan serat serta mengandung senyawa baik seperti naringenin, polifenol yang memiliki sifat antidiabetes yang kuat.

Makan jeruk utuh dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, mengurangi HbA1c, dan melindungi terhadap perkembangan diabetes.

Baca juga: Awas Terkontaminasi Bakteri, Jangan Cuci 5 Bahan Makanan Ini Sebelum Diolah

Baca juga: 4 Minuman Herbal yang Ampuh Meredakan Asam Lambung, Simak Cara Meraciknya

7. Alpukat

Alpukat dapat menawarkan manfaat yang signifikan untuk mengontrol gula darah.

Alpukat kaya akan lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral.

Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa alpukat dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan melindungi terhadap perkembangan sindrom metabolik, yang merupakan sekelompok kondisi, termasuk tekanan darah tinggi dan gula darah tinggi, yang meningkatkan risiko penyakit kronis.

8. Kefir dan yogurt

Kefir dan yogurt adalah produk susu fermentasi yang dapat membantu mengatur gula darah.

Penelitian telah menghubungkan asupan kefir dan yogurt dengan peningkatan kontrol gula darah.

Minuman yogurt kaya probiotik per hari secara signifikan mengurangi gula darah dan HbA1c, dibandingkan dengan minum kefir yang tidak mengandung probiotik.

(*/TRIBUNBATAM.id)