Makanan Mengandung Mineral yang Diperlukan Tubuh, Baik Dikonsumsi Setiap Hari

Stroberi, blueberry, blackberry dan raspberry merupakan sumber mineral yang sangat baik.

Buah berry menjadi sumber potasium, magnesium dan mangan.

Mangan merupakan mineral yang penting untuk sejumlah fungsi metabolisme, kekebalan dan saraf.

9. Yoghurt dan keju

Produk susu seperti yoghurt dan keju merupakan sumber kalsium dalam makanan.

Kalsium penting untuk sistem saraf dan kesehatan jantung, serta diperlukan untuk menjaga sistem kerangka yang sehat. 

Menambahkan susu berkualitas tinggi seperti yogurt dan keju ke dalam diet merupakan cara yang baik untuk meningkatkan asupan kalsium serta mineral lain seperti potasium, fosfor, seng, dan selenium. 

10. Sarden

Ikan sarden mengandung hampir setiap vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk berkembang.

Satu kaleng ikan sarden seberat 106 gram mengandung kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan selenium.

11. Spirulina

Spirulina adalah alga biru-hijau dalam bentuk bubuk yang bisa ditambahkan ke dalam minuman smoothies atau hidangan seperti yogurt dan oatmeal.

Spirulina kaya akan mineral seperti besi, magnesium, potasium, tembaga, dan mangan.

12. Sayuran Hijau

Sayuran hijau termasuk bayam, kangkung, bit hijau, arugula hingga selada kaya akan kandungan mineral termasuk magnesium, potasium, kalsium, besi, mangan dan tembaga.

Sayuran jenis ini juga dikaitkan dengan penurunan berbagai risiko penyakit.

13. Ikan Salmon

Mengutip My Food Data, ikan salmon mengandung kalsium, kalium, fosfor, magnesium, dan selenium.

Selain salmon, ikan yang kaya mineral lainnya yaitu tuna.

14. Jamur

Jamur mengandung tembaga, potasium, selenium, dan seng.

Jenis jamur yang memiliki mineral tinggi adalah shiitake, cremini, portobello, dan kancing putih.

15. Buah Tropis

Buah-buahan tropis adalah yang tumbuh di iklim tropis atau subtropis.

Contohnya pisang, mangga, nanas, markisa, jambu biji, dan nangka.

Selain kaya akan antioksidan dan serat dan vitamin, buah tropis adalah sumber mineral yang sangat baik.

Mineral yang dikandung di antaranya adalah potasium, mangan, tembaga, dan magnesium.

Manfaat Mengonsumsi Makanan yang Mengandung Mineral

Menurut situs National Health Service, mineral diperlukan tubuh karena 3 alasan utama:

- Mineral membangun tulang dan gigi yang kuat

- Mengontrol cairan tubuh di dalam dan di luar sel

- Mengubah makanan menjadi energi

(*/TRIBUNBATAM.id)