Cara Memilih Ikan yang Segar untuk Hidangan Perayaan Tahun Baru 2020, Perhatikan Citi Fisiknya

Daging salmon yang bagus kenyal dan tidak lembek, jadi ketika ditekan akan langsung kembali seperti semula.

3. Bau

Bau ikan salmon segar tentu tidak anyir atau amis melainkan beraroma asin atau air laut.

4. Garis

doyankuliner.com ()

Pilihlah daging salmon yang memiliki garis putih lebih tebal.

Biasanya itu terdapat di bagian perut.

Karena dibagian itu memiliki kandungan omega-3 paling tinggi. (Tribunstyle.com/Sinta Manila)