Ada Tahu, Inilah Menu Sarapan Terbaik untuk Penderita Diabetes

TRIBUNBATAM.id - Banyak ahli menyarankan untuk sarapan atau makan di pagi hari sebelum beraktivitas.

Selain kepada mereka yang sedang mejalani diet, sarapan juga disarankan kepada penderita diabetes.

Pasalnya dengan sarapan bisa membantu mencegah lonjakan kadar gula darah setelah puasa semalaman, yang dapat menyebabkan kadar gula darah tinggi sepanjang hari.

Manfaat itu bisa didapat jika penderita diabetes memilih sarapan dengan menu bergizi yang mengandung karbohidrat kompleks dan protein, yang bisa mengendalikan rasa lapar dan keinginan makan berlebihan.

Orang dengan diabetes tipe 2 yang berusaha mempertahankan berat badan yang sehat juga harus menyadari kandungan lemak dan gula dari apa yang mereka makan.

Penelitian telah menemukan bahwa sarapan mengurangi keinginan dan rasa lapar serta mengurangi kebutuhan akan insulin.

Meski tidak ada makanan tunggal yang dapat mengobati diabetes, makan dengan benar adalah kunci tetap sehat.

Di bawah ini adalah menu sarapan terbaik agar gejala diabetes tetap terkontrol:

Baca juga: 12 Mitos dan Fakta tentang Penyakit Diabetes Melitus Perlu Diketahui

Baca juga: Empat Buah Haram Dikonsumsi Penderita Diabetes

1. Ikan berlemak

Ikan berlemak adalah cara yang bagus untuk mengelola atau mencegah diabetes karena memiliki indeks glikemik 0 dan mengandung protein.

Selain itu, ikan berlemak mengandung asam lemak omega-3 tinggi, yang membantu tubuh merespons insulin dengan lebih efektif.

Contoh ikan berlemak yang cocok untuk diabetes termasuk salmon, tuna, dan herring, yang bisa dimasukkan ke dalam sandwich gandum untuk sarapan.

Salmon sangat bermanfaat untuk menjaga keseimbangan kadar gula darah, sementara herring dapat membantu memerangi kekurangan vitamin D, efek samping umum dari diabetes.

Sebuah penelitian bahkan menemukan bahwa penderita diabetes yang makan ikan berlemak secara teratur mengalami peningkatan kadar gula darah setelah makan.

Baca juga: 5 Tips Sederhana Menjaga Kesehatan Jantung Termasuk Menjaga Kualitas Tidur

Baca juga: Rahasia Kesehatan Mental untuk Latih Kesabaran, Lakukan 5 Hal agar Tak Emosional

2. Telur

Telur adalah sumber protein yang bagus dan sangat serbaguna dalam hal makanan.

Bagi penderita diabetes, telur adalah pilihan sarapan berprotein tinggi yang nyaman karena indeks glikemiknya 0.

Protein dari telur dapat membuat rasa kenyang tanpa memengaruhi kadar gula darah.

Sebaliknya, telur akan memperlambat penyerapan glukosa sehingga kadar gula darah tidak melonjak.

Oleh karena itu, para ahli merekomendasikan untuk mengonsumsi telur setidaknya tiga kali seminggu bagi penderita diabetes, karena dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Sayuran Hijau

Sayuran berdaun hijau, seperti bayam dan kangkung, sangat penting bagi penderita diabetes karena rendah kalori namun bergizi, dengan indeks glikemik di bawah 55.

Baca juga: TERNYATA INI 10 Khasiat Air Mawar untuk Kesehatan, Obati Luka hingga Sakit Kepala

Baca juga: Daftar Penyakit Mata yang Pengobatannya Ditanggung BPJS Kesehatan

Kale, misalnya, dikemas dengan nutrisi ramah diabetes seperti karotenoid, kalsium, zat besi , dan vitamin C.

Mengonsumsi sayuran hijau saat sarapan adalah cara yang bagus untuk memulai hari dengan benar, karena memberikan tubuh semua nutrisi yang diperlukan sekaligus menjaga kadar gula darah tetap terkendali.

4. Tahu

Tahu adalah pilihan sarapan yang sangat baik karena rendah karbohidrat dan tinggi protein dan lemak.

Makanan ini terbuat dari kedelai yang ditekan menjadi balok padat dan dapat dengan mudah disiapkan menjadi perebutan yang lezat dan bergizi.

Yang perlu Anda lakukan hanyalah memotong tahu menjadi potongan-potongan kecil, panaskan wajan dengan sedikit minyak zaitun, bumbui dengan garam, merica, dan bubuk kunyit, lalu masak hingga matang.

Sajikan dengan sayuran untuk sarapan sehat dan rendah karbohidrat.

Baca juga: 5 Efek Samping Mandi Terlalu Sering bagi Kesehatan Tubuh

Baca juga: Jangan Salah Kaprah, Begini Aturan Minum Air Putih yang Baik untuk Kesehatan

.

.

.

(TRIBUNBATAM.id)